所有频道

当前位置:主页 食谱 食谱百科

鸭血粉丝汤的营养价值

发表时间:02-02 20:01:03

文章目录

一、鸭血粉丝汤的营养价值
二、鸭血粉丝汤的热量
三、鸭血粉丝汤的宜忌人群

鸭血粉丝汤的营养价值

鸭血的含有丰富的营养元素:碳水化合物(克)***、脂肪(克)***、钙(毫克)***、硫胺素(毫克)***、锰(毫克)***、胆固醇(毫克)***、铜(毫克)***、蛋白质(克)***、镁(毫克)***、核黄素(毫克)***、维生素E(毫克)***、铁(毫克)***、钾(毫克)***、磷(毫克)***、钠(毫克)***、锌(毫克)***。

1、鸭血中含铁量较高,而且以血红素铁的开式存在,容易被人体吸收利用。

2、鸭血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。

3、鸭血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。

4、鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,有止血作用。

粉丝的营养价值

粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

鸭血粉丝汤的热量

营养素含量(每100克)

热量(大卡)***

碳水化合物(克)***

脂肪(克)***

蛋白质(克)***

纤维素(克)***

鸭血粉丝汤的宜忌人群

鸭血的适用人群

一般人都均可食用。贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。

哪些人不宜吃鸭血

要注意的是消化不好的人不可以吃鸭血的。因为鸭血中大量的铁会和胃酸产生反应而变成黑色的。消化系统疾病的人最好不吃,以免影响医生的诊断,鸭血中存在一定的激素小孩子最好别吃。

除此之外,一般人都可以食用,鸭血富含蛋白质,而它的脂肪、胆固醇含量却比畜肉类食物低,所以相比畜肉类食品,能减少脂肪、胆固醇的摄入量,高血压患者可适当食用。鸭血还有排毒作用,能润肠通便,很适合大便干结的人食用,因此腹泻患者就不宜吃了。

相关内容 热门推荐
大家都在看
频道最新
猜您喜欢
全站最新