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金钱芝麻虾的营养价值

发表时间:09-28 09:01:48

文章目录

一、金钱芝麻虾的营养价值
二、金钱芝麻虾的热量
三、金钱芝麻虾的宜忌人群

金钱芝麻虾的营养价值

金钱芝麻虾是一种虾的常见吃法,由多种食材烹饪而成,酥脆香嫩,咸鲜适口。鲜虾仁400克。猪肥膘肉400克、芝麻50克、土司100克、鸡蛋50克、生菜25克。菜油500克、豆粉50克、盐5克、味精0.5克,胡椒粉之克、白糖5克、香油5克、醋5克。多种原料制作而成的金钱芝麻虾,不仅美味而且营养丰富。虾肉富含蛋白质,有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、通络止痛、开胃化痰等功效;鸡蛋含有胆碱,有健脑益智的功效,鸡蛋中的卵磷脂,可促进肝细胞的再生和防止动脉硬化;芝麻可以养血护肤、滋补养生。

金钱芝麻虾的热量

虾是一种常见的海鲜,吃了对身体有一定的保健作用,那么,吃金钱芝麻虾会发胖吗?

虾含有大量的维生素B,同时,含有丰富的锌、碘、硒等微量元素,所含的热量非常低,脂肪的含量也很低,所以吃虾不会导致长胖。但金钱芝麻虾是用鲜虾仁用原料调味挂浆后,放入热油中炸至金黄色捞起沥干食用。这一步虽然有利于主料受热均匀,保持水分,但同时也使得主料吸油较多,热量提升,约含180大卡,食用过多会导致肥胖,且不利于减肥。

金钱芝麻虾的宜忌人群

虾的吃法很多而且营养价值高,是很多人都比较喜欢吃的食物,但如果食用不注意也是很危险的,下面来了解一下金钱芝麻虾的宜忌人群吧。

适宜人群:一般人群均可食用。由于虾的肉质松软,极易消化,所以对于病后身体虚弱,需要调养的人是非常好的事物。虾中富含镁,而镁对于心脏的正常工作有很重要的作用。从而很好地保护了心血管系统,有效地防治高血压。所以尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人及中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。

禁忌人群:

1.虾为动风发物,患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;

2.体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;

3.大量服用维生素C期间应避免吃虾。

4.吃了富含维生素C的食物应避免吃虾。虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。

富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等;富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。

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