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做灵芝鸡汤放什么调料

发表时间:08-27 17:01:26

文章目录

一、灵芝鸡汤简介
二、做灵芝鸡汤放什么调料
三、灵芝鸡汤的常见做法
四、灵芝鸡汤的食物相克知识

灵芝鸡汤简介

灵芝鸡汤是广东传统的汉族名肴,属于粤菜。增强免疫力,调节分泌,防止衰老。灵芝不用洗,否则会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。灵芝鸡汤非常简单家常的益气补肝安神的神仙汤。常喝灵芝鸡汤可以益心气、益肾气、补肝气、益肺气,还可防治神经衰弱失眠症,使睡眠好转。这是因为灵芝所含的三萜类化合物,能够促进血液循环,可以提高身体免疫力,益气补肝增。

做灵芝鸡汤放什么调料

一般加入适量的盐即可

灵芝鸡汤的常见做法

做法一:

1、准备原料:三黄鸡1只2000克、灵芝2朵、葱一根、姜一块。

2、土鸡冲洗干净,放入冷水中,加一块姜,煮到沸,再捞出备用备用。这个过程也叫飞水,可以有效去除鸡的异味。

3、把飞水的鸡、姜、葱、灵芝、3000ml的水一起加入汤煲中,放在旺火上,大火煮滚。

4、煮开后,维持活力煮10分钟,同时撇去汤锅中表面的浮沫,这样将来做出的灵芝鸡汤才会:汤清、味浓、没有杂质。

5、转文火,继续煲1个小时。

6、加盐后,转中火继续煮15分钟,灵芝鸡汤就煲好了。

做法二:

1、准备老鸡半只约750克、瘦肉250克、灵芝1只、茶树菇、冬菇、鸡肶菇适量。

2、将老鸡去头去尾洗净,放在炖盅内;

3、将瘦肉切粗粒洗净放在炖盅内;

4、将什菇洗净放在炖盅内;

5、将灵芝不用洗放在炖盅内,放入上汤,炖5小时后按口味调入盐味即可食用。

做法三:

1、准备灵芝25g,党参25g,龙眼肉40g,鸡肉150g,姜一片。

2、鸡肉切块、过水备用,灵芝、党参、龙眼肉洗净;2.加净水适量,大火煮沸后、放入所有材料,先用大火煮10分钟,再转文火煮2钟头后调味即可。

做法四:

1、准备鸡腿1斤,灵芝几片,人参少许,金针菜少许,花生适量。

2、所有材料放入炖锅,一次添足水,文火炖至汤浓即可。

温馨提示:炖的时辰不要加盐,喝之前再加。

做法五:

1、老鸡洗净斩块放入炖锅

2、红枣去核,灵芝斩成大块,然后把所有汤料洗净放入炖锅3、炖3个小时便可饮用。此分量刚好是2、3人分量。如果多人饮用可把材料分量加倍炖煮即可。

4、加入适量的盐调味

灵芝鸡汤的食物相克知识

灵芝鸡汤一般无相克食物

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