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火龙果

发表时间:02-16 10:37:41

养生之道网导读:火龙果的吃法有哪些?火龙果是典型的热带水果,在中美洲,火龙果被誉为“圣果”,可见其营养非常丰富,适当吃火龙果对身体有好处。下面来了解火龙果的吃法和食用禁忌。

火龙果的简介火龙果的食用处理方法火龙果的吃法(做法)大全哪些人不能吃火龙果、火龙果的注意事项

火龙果的简介

火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。

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火龙果的食用处理方法

剥皮

方法一:这种方法可以把整只火龙果用优雅的姿势吃得干干净净。先把火龙果从中间对切成均匀的两瓣;取其中一瓣用手按住,另一只手拿着小尖刀,在果肉上先划出若干横线,再划出若干竖线,最好划的比较均匀些才漂亮,但注意不要把底部的果皮划破了;用双手握住火龙果的两端,从底部慢慢用力地往上面顶起,划好的小块就慢慢被顶出来了。现在你可以用牙签把果肉一块块挑出来了,直接吃或者摆盘上桌。

方法二:先把火龙果的两端都切掉一部分,注意不要切掉太多果肉就可以了。接下来就用刀在果皮上划开一道口子,口子的深度已刚刚触及果肉为宜,如果是成熟的火龙果,通常只划一道口子就可以了,个头较大或成熟度不高的火龙果,就划上四道口子。划好口子后可以和剥柚子一样把皮剥开,只需轻轻一拉就把果皮分开了。现在,完整的火龙果果肉就摆在你的面前了。

火龙果的吃法(做法)大全

一、火龙果沙拉

材料:火龙果180克,柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。

做法:将火龙果去皮起肉,切成丁,盛入容器内待用;把橙汁淋入火龙果四周;最后浇上柠檬沙拉酱,即可食用。

二、火龙果炖双耳雪梨

材料:火龙果1个、雪梨1个、银耳3朵、木耳3朵、冰糖适量。

做法:银耳及木耳用清水浸软后洗干净。火龙果取果肉切粒,留果壳待用。雪梨去皮去核后切成粒。将所有原料及冰糖放入炖盅中文火炖1小时。将炖好的甜品放入火龙果壳中。

三、火龙果眉豆猪瘦肉汤

材料:新鲜火龙果1-2个(约500克)、眉豆80克、猪瘦肉400克、生姜3片。

做法:各物分别洗净,火龙果去皮、切块状;眉豆稍浸泡;猪瘦肉洗净,切块状。眉豆、猪瘦肉和生姜先下瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后,改为文火煲约1个小时,下火龙果煮约15-20分钟便可。调入适量的食盐便可。

四、凉拌山药火龙果

材料:山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个

做法:山药洗净,削皮,泡醋搓洗去黏液,切丝后,下沸水中汆烫后,捞出沥水备用;火龙果去皮,用半匙盐水洗净,切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用;将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀,加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀,入冰箱腌渍10分钟即可。

哪些人不能吃火龙果、火龙果的注意事项

一、哪些人不能吃火龙果?

糖尿病人少食;女性体质虚冷者不宜多食。

二、火龙果的适用人群

一般人群均可食用。

三、火龙果的食用禁忌

火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

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