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炸菠菜脯的营养价值

发表时间:09-14 20:01:37

文章目录

一、炸菠菜脯的营养价值
二、炸菠菜脯的热量
三、炸菠菜脯的宜忌人群

炸菠菜脯的营养价值

炸菠菜脯的主要食材主料原料有菠菜200克,猪肉馅100克,虾米2大勺,鲜香菇5朵,鸡蛋白3个,豆腐皮1张。调料:食盐1茶勺,淀粉2大勺,小麦面粉2大勺,鸡精、黄酒、植物油、香油、小葱、海米适量。菠菜、猪肉馅、虾米、鲜香菇的营养价值如下:

1、菠菜

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。

2、猪肉馅

猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

3、虾米

虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量。

4、鲜香菇

干香菇食用部分占72%,每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 ***克、维生素B2 ***毫克、尼克酸18.9毫克。鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白***,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中,香菇就含有7种,因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。

炸菠菜脯的热量

炸菠菜脯的热量:173 大卡(100克)食材经油炸后大量吸收油脂,不仅热量大增,严重影响减肥,还会产生致癌物质,不利于健康,因此减肥期间应完全杜绝油炸食物。

炸菠菜脯的宜忌人群

1、什么人能吃炸菠菜脯?

一般人群均可吃。

2、什么人不能吃炸菠菜脯?

一般人群均可吃。

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