文章目录青稞酒的属性1、科属 青稞酒即用青稞酿成,青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物。 2、产地 主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。 3、别名 青稞酒。 4、简介 青稞酒,其实就是在青藏高原上出产的一种主要粮食——青稞酿成的。它是青藏人民的最爱,它是青藏人民的一种生活态度,青稞酒就好像酝酿出来的家乡情,紧紧地融入了当地人民的血液中。青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,在强手如林的酒类行业中独树一帜,在西部民族地区享有盛誉。每逢过年过节、走访好友、还是迎贵客,都是一杯青稞酒,讲述着关于当地的故事。说起青稞酒,它的酿制不需要繁杂的过程,在藏区,几乎每家每户都能酿制,并且味道都会因为每户人家的酿制手法不同而有微微的差别。 5、图片 青稞酒的营养价值、吃青稞酒的好处青稞酒既然深受西南、西北地区人们的喜爱,在高寒缺氧的青藏高原,为何不乏百岁老人,这与常食青稞,与青稞酒的功效与作用当然功不可没。青稞中的膳食纤维以及葡聚糖非常丰富,对预防糖尿病、心脑血管以及清除体内毒素都有很好的作用。 1、可以预防结肠癌、心脑血管疾病以及糖尿病。 2、提高人体免疫力,具有良好的调节生理节律的作用。 3、清肠通便。经常饮用青稞酒,有助于疏通肠胃,清除体内毒素。 4、因为独特的支链淀粉,可以抑制胃酸过多,对一些病症起到缓解和屏障的作用。 5、促进人体健康发育。因为在青稞酒的原材料青稞里面,含有非常稀有的营养成分,如硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E等。 6、抗癌防癌。青稞酒中含有对人体有益又必不可少的矿物质元素,尤其是硒元素,是联合国卫生组织唯一认定的防癌抗癌元素。 吃青稞酒的最佳时间秋冬季饮用最佳。 青稞酒的选购方法选青稞酒时可以将青稞酒与白酒分别倒入不同的透明的容器中,然后密封好,迅猛的将两瓶酒同时倒置,这是大家能够看到里面有酒花出现,然后看看哪瓶酒的酒花消失的慢,就说明此酒的浓度比较高,它的质量比较好、能够保存更长的时间。 青稞酒的副作用患消化系统疾病人群、贫血、少钙之人、肾脏病人者不宜喝青稞酒。 |