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老人便秘食疗方

发表时间:07-26 09:27:16

养生之道导读:老人便秘食疗方有哪些?相信很多人都有过便秘的体会,尤其是老年人,长期便秘会对身体造成很大的伤害,老人便秘食疗方有哪些呢?下面,养生小编为您答。

一、老人便秘食疗方

老人长期便秘怎么办,食疗是一个非常好的治疗选择。日常生活中,想要预防以及治疗便秘,那么多吃一些具有润肠道便作用的食物是非常有必要的,今天小编就来为大家推荐老人长期便秘食疗方法,一起来看看吧!

1、黑芝麻 30克,核桃仁60克,共捣细,每早晚各服1匙,适 治长年便秘者。

2、陈皮(连白),酒煮后焙干研末,每服25克,温酒或米汤送服。治大肠秘塞性便秘。

3、每日1杯酸牛奶,既可增强消化机能,又有防腐软坚通便作用。

4、韭菜根、叶捣汁1杯,温开水冲,加少许酒,每日服1次,适用于慢性便秘。

5、黑芝麻60克,大黄60克,好茶叶15克,研成细末,每次服10克,适用于热秘。

6、苏子30克,芝麻15克,水浸,捣汁,和粳米煮粥吃。每日1次。适用于寒秘。

7、柴胡10克,陈皮15克,水煎,去渣,再加入白蜜15克,饭前服,适治气秘。

8、牛奶250克,蜂蜜100克,葱汁少许,共炖熟,每早空腹服之。

9、芝麻、胡桃肉、桦子仁各25克,共捣烂加蜂蜜调服,早晚空腹各服1次。

10、蜂糖30克,金银花15~30克。先将金银花煎水,去渣放凉,加入蜂糖溶化后饮用。

11、首乌红枣粥:首乌20-40克研碎先煎取汁备用。用大米100克,红枣10枚煮沸后加入首乌汁,文火熬成稀粥,早晚各服一次,适于老年人血虚肠燥的习惯性便秘。

12、柏子仁粥:柏子仁500克,去杂、洗净,晒干后研末备用。大米100克加水煮沸后放柏子粉末10克煮成稀粥,早晚食之,每周2-3次。适于治疗老人便秘。

13、酥蜜粥:取酥油15-30克,蜜糖15克,大米50克,将大米煮沸后,加入酥油和蜜糖,文火熬成稀粥,以间日食之为佳。适于治疗老人便秘。

14、无花果蜜糖粥:无花果30克,大米100克熬粥,吃时加蜂蜜一匙。适于治疗老人便秘。

二、老年人便秘怎么办

老年人便秘是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。那么老年人便秘怎么治疗好呢?便秘是老年人常见的症状,约1/3的老年人出现便秘,原因大概有年龄的增大、不良的生活习惯、精神心理因素与病变等,严重影响老年人的生活质量。

1、设定喝水计划

水分能让大肠内的纤维膨胀,制造足够的便量,也能软便。“别等到口渴才喝水,”台湾台安医院郑婷方营养师强调,必须让喝水变成习惯,如果每小时喝一杯水,整天摄取水分可达1500~2000cc。

2、甩手、快走

在健康状况良好的情况下,喝水后可出门快走30分钟,以轻微运动的方式帮助水分在体内游走,并加速胃肠蠕动。如果不方便出门散步,至少也应站起来,甩手10分钟,同样可达到运动效果。

3、将食物切碎后烹调

台北营养专家章乐绮认为,要避免大块及油炸酥脆的食物,尽量将食材切碎后烹调。台大营养部主任郑金宝则建议,将蔬菜切碎,做成水饺、蒸包,不但能将水分留在饺子里,蔬菜的纤维变得更易吸收,还可加点肉末,营养更均衡。

4、果汁不滤渣

营养师建议,应尽量按照季节吃水果,用果汁机打成综合果汁,连水果渣一起吃,不但吃进纤维,还能补充维生素C。不过她也提醒,一天吃2份水果,每份水果约为一个拳头大,分量就够了,否则水果甜分高,可能一不小心吃下过多糖,反而增加身体负担。

5、每餐一盘蔬菜

长期研究饮食营养的专家欧阳英建议,每餐至少要吃一盘蔬菜的量,才能有效帮助排便。可煮熟后放入果汁机打成泥状,或简单地用白水蒸煮,都是不错的吃法。便秘的老人不要吃过多豆类,容易引发胀气。

6、避免燥热饮食

便秘时尽量避免刺激性强、或中医认为较“上火”的食物,否则会引发燥热,更难排便。例如经过煎、炸、熏、烤的食物,以及辣椒等刺激性强的东西。

以上就是关于老人便秘食疗的介绍,有需要的朋友也可以借鉴一下。

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