所有频道

当前位置:主页 食材 食材大全 水果

杨梅

杨梅

杨梅,又称圣生梅、白蒂梅、树梅,具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。杨梅中富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

杨梅的基本信息

食材功效:清咽润喉,安神,利胆,清心,调节肠道,温中止泻,通便利便,消肿止痛,壮骨益髓,增强免疫力,促进生长发育

杨梅喜酸性土壤,原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中,主要分布在长江流域以南、海南岛以北,即北纬20度至31度之间,与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿,但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。

每100克杨梅可食部食品中的营养素含量:水分***克,热量28千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纤维1克,果汁含糖量12-13克,含酸量***克,硫胺素10微克,核黄素50微克,烟酸0.3毫克,视黄醇当量92微克,胡萝卜素0.3微克,维生素A7微克,维生素C9毫克,维生素E***毫克,钙14毫克,镁10毫克,铁1毫克,锰***毫克,锌***毫克,铜20微克,钾149毫克,磷8毫克,钠0.7毫克,硒***微克。

相关文章
相关内容 热门推荐
大家都在看
频道最新
猜您喜欢
全站最新