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营养大脑(3)

发表时间:01-16 13:22:01
抗氧化剂:让你聪明、快乐、年轻科学向人们发出一个迫切的信号:为了大脑你最好服用抗氧化剂。抗氧化剂被普遍认为是挽救大脑的良药。几乎适用于任何年龄、任何疾病。能够中和氧自由基从而阻止氧自由基对机体细胞的持续攻击,保护细胞功能,延缓老化及各种疾病的发生。越来越多的科学家认识到,许多神经疾病从酝酿到恶化,始终都是自由基在作怪。自由基太多了也就造成了抗氧化剂的不足。所以众多的自由基一旦脱离机体的控制,就可能毁坏细胞的遗传物质DNA,撕开了它们的细胞膜,侵蚀它们的正常功能,有时甚至彻底将它摧毁,如果我们有一个强大的抗氧化剂系统,随时与自由基的活动作抵抗,就能够限制自由基对细胞的损害程度。自由基无处不在,也是无法彻底回避的。在你呼吸的时候、在你消耗热量或分解葡萄糖的时候,总之在正常的代谢过程中必然会产生自由基,在香烟的烟雾中、在污染的空气中、空气和水的有毒的化学物中都有自由基的生长。它们还被食物、尤其是
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