养生导读: 秋季气候渐冷,早晚温差大,老人从湿热的夏日过渡到燥热的秋天,身体一时难免承受不了,出现腹泻的情形。那么,秋季老人习惯性腹泻怎么办?试试下面推荐的食疗偏方吧。 一、腹泻的分型 腹泻在临床主要可分为湿热证、寒湿证、脾胃虚弱证和伤食证。 湿热证:泄泻腹痛,泻下急迫,肛门灼热,泻下不爽,粪色黄褐而恶臭,甚至带黏液、脓血,烦热口渴,小便短亦,舌红苔黄腻,脉濡数或滑数。 寒湿证:大便清稀如水样,腹痛肠鸣,脘闷食少,或兼见恶寒发热、鼻塞身痛,舌质淡苔白,脉沉细。 脾胃虚弱证:大便时溏时泻,迁延反复,完谷不化,饮食减少,食后脘闷不舒,稍进油腻食物便次明显增多,面色萎黄,神疲倦怠,舌淡红,脉细弱。 伤食证:泻下粪便臭如败卵,伴有不消化食物,腹痛,泻后痛减,脘腹痞满,嗳腐酸臭,不思饮食,舌苔厚腻,脉滑。二、腹泻食疗偏方 1、寒湿证腹泻的食疗偏方: (1)、莲子生姜粥 莲子50克,生姜30克,红糖30克,粳米100克。莲子、粳米先煮半小时,再放入姜、糖,煮10分钟食用。 (2)、姜橘椒鱼羹 鲫鱼250克,生姜30克,橘皮10克,胡椒3克。生姜片、橘皮、胡椒用纱布包扎后填入鲫鱼肚内,加水适量,小火煨熟,加食盐少许调味。空腹喝汤吃鱼。 (3)、炮姜粥 炮姜6克,白术15克,八角茴香、花椒少许,粳米30克。将炮姜、白术、花椒、八角茴香装在纱布包里,放入锅中加水先煮20分钟,然后下粳米煮粥。每日1剂,分3次温月艮。连服1~2周。 (4)、生姜泡茶 生姜9克,绿茶9克。上二味以开水冲泡即可饮用。 每日1剂,不拘时频饮。 2、湿热证腹泻的食疗偏方: (1)、鲜马齿苋粥 鲜马齿苋50克,粳米50克。将马齿苋洗净切碎,与粳米同入砂锅,加水800~1000毫升,煮成菜粥,适当调味。可作早晚餐服食。 (2)、苦瓜拌蒜泥 苦瓜100克,紫皮大蒜1头。苦瓜切丝,大蒜加工成泥,再加米醋、酱油、香油拌匀。 (3)、黄瓜叶速溶饮 鲜黄瓜叶1000克,白糖500克。将鲜黄瓜叶加水适量,煎煮1小时,去渣,再以小火煎煮浓缩,至将要干锅时停火,冷却后拌入干燥的白糖粉,吸净煎液,混匀,晒干,压碎,装瓶备用。每日3次,每次10克,以沸水冲化,顿服。 (4)、豆花煎鸡蛋 扁豆花30克,鸡蛋2个,盐少许。将鸡蛋打入碗中与扁豆花拌匀,用油煎炒,撤盐末少许即可。每日1剂,分2次服用,可连服5~7日。 |