番茄红素对人体有什么好处

养生导读:番茄红素是目前世界上发现的最强的抗氧化剂,被西方国家称为“植物黄金”。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E。补充番茄红素还可以降低罹患子宫肌瘤、宫颈癌、前列腺癌的风险。那么番茄红素的对人体的好处有哪些?它具体的功效作用是什么呢?下面我们一起来了解一下。

一、什么是番茄红素?

番茄红素(lycopene),是一种类胡萝卜素之天然色素。它在番茄、西瓜、胡萝卜、红葡萄柚、番石榴、蔷薇果中含量较多。其中成熟的番茄中最富含番茄红素。通常品种成熟的番茄,每千克中大约含20毫克番茄红素。人体内也含有番茄红素,但我们的身体不会自行合成番茄红素,只能从食物中摄取。

当番茄红素摄入体内时,经由小肠吸收再与乳糜微粒结合后进入淋巴管,再输入到体内各器官组织,高浓度分布于肝、肺、前列腺、肾上腺、结肠、皮肤中。番茄红素在人体内的浓度是多变的。一般服用后24—48小时可达到血中最高浓度,而其血清半衰期约为2—3天。重复服用会提高人体内番茄红素的浓度。

番茄红素对人体有什么好处

二、番茄红素对人体的好处:

番茄红素广泛存在于人体的各种器官和组织中。主要分布在人的血液、肾上腺、肝脏、睾丸、前列腺、乳腺、卵巢、子宫、消化道等器官中,其中血液、肾上腺、肝脏、睾丸等含有较多的番茄红素。番茄红素具有非常优越的生理功能。其清除单线态氧的速率常数是目前常用抗氧化剂维生素E的100倍,是β—胡萝卜素的两倍之多。番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。番茄红素能有效的预防前列腺癌,对子宫癌、肺癌细胞的抑制作用显着高于β—胡萝卜素、α—胡萝卜素。而且,人体内番茄红素的含量与人的寿命相关。番茄红素还具有抑制低密度脂肪蛋白的氧化和抗紫外线作用。是很有前途的一种功能性天然色素。

三、番茄红素的功效作用:

1、番茄红素对细胞生长代谢起调控作用

通常细胞间隙之间有膜蛋白构成的通道,具有选择通透性,允许第二信使及生长调节物质通过,细胞之间通过细胞间隙连接通讯(GJIC)传输细胞群体内生长调控信号,调节细胞的正常增殖与分化。实验表明,番茄红素通过诱导细胞间连接,增强正常细胞之间的GJIC,控制细胞生长和诱导细胞分化来抑制肿瘤的增长。日本学者在大鼠肝组织上用荧光染料示踪技术研究番茄红素对GJIC的作用时发现,每天饲喂5mg/kgBW番茄红素,连续5d时,可以明显增强GJIC功能;同时,由于大多数肿瘤细胞的GJIC功能微弱或缺失,细胞发生转化后其GJIC功能降低或抑制,GJIC功能的抑制或被破坏被认为是促癌变阶段的重要机制。

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