如何健康饮食 怎么健康饮食

养生之道网导读:饮食是我们日常生活中不可缺少的一部分。“吃得对、吃得好”才会对我们的健康起到积极促进作用,相反如果“吃的不合理”,就会不利于我们的身体健康。如何健康饮食?怎么健康饮食?

如何健康饮食

1、合理的烹调加工

如果烹调加工方法不合理,食物中的营养素就会缺乏,不能被人体利用,同样可以造成营养缺乏。食物烹调加工的目的是使食物具有令人愉快的感官性质,提高食品的消化率及对食物进行消毒。在达到上述目的的基础上,应尽量减少营养素的损失,即为合理烹调。

如何健康饮食 怎么健康饮食

2、多吃应季食物

传统养生观念认为“不时不食”,就是所要多吃应季食物,少吃大棚反季节蔬菜。从农业生产角度看,应季食物的品质优于反季。以番茄为例,冬天大棚里的番茄,维生素C含量只有夏天露地种植的一半。但是要注意的是,大多少地方冬天应季蔬果少,就算反季果蔬营养不如应季的好,吃总比不吃好。

3、多吃新鲜食物

从食物的营养、健康、安全等方面来说,新鲜的、未经深加工的食物更有利于健康。过度使用添加剂,不仅让营养大打折扣,还可能存在安全问题。很多食品为了改善口感或便于保存,会加入食品添加剂,如蛋糕、饼干等。还有腌菜、泡菜、罐头类食物等。不加入添加也是难以保持长期,有食品添加剂的加工食品让人们的生活更美味、便利,可少量进食,但不要每天大量吃。

如何健康饮食 怎么健康饮食

4、做到均衡饮食

均衡膳食可促进人体正常生长发育,增强体质及对环境的适应能力,预防各种疾病的发生。每天按类别选择食用,就能基本保证膳食平衡。这五类食物是:谷类、薯类等主食;豆类和豆制品;奶和奶制品;鱼、肉、禽、蛋等动物性食物;蔬菜水果和油脂类。

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