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女性可以每天吃鸡蛋吗

发表时间:04-18 17:38:05

养生之道网导读:在日常生活中,鸡蛋是很常见的一种食物,很多人都会经常吃鸡蛋。鸡蛋的营养价值高,能补充人体所需的营养价值,那么,女性可以每天吃鸡蛋吗?我们一起来看看吧。

女性可以每天吃鸡蛋吗

健康的女性可以每天吃鸡蛋。鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。鸡蛋黄中含有一定量的磷脂,进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱,具有防止皮肤衰老,使皮肤光滑美艳的效果。

专家指出,鸡蛋是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担,一般来说,健康成年人只要密切注意和控制通过肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇数量,每天吃1个鸡蛋为宜。

如果是身体健康状况不佳的女性,那就不能每天都吃鸡蛋。尤其是患有心脑血管疾病的女性,更不能每天吃鸡蛋,这一类女性应该尽量避免食用鸡蛋。因为鸡蛋中的胆固醇含量很高,而胆固醇过量的话不利于心脑血管健康。

还有一些患有肝病的女性,也尽量不要吃鸡蛋。因为鸡蛋中的蛋白质和脂肪含量都比较高,不利于肝脏健康。尤其是患有脂肪肝的女性,更要远离鸡蛋。如果在这种情况下,还过量食用鸡蛋,就会给身体健康带来副作用。

鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为***,开水、牛奶冲蛋为***,生吃为30%~50%。在营养方面,水煮10分钟以内的鸡蛋,消化率最高,营养成分基本上没有损失。煮蛋时,水必须没过蛋,否则,浸不到水的地方蛋内蛋白质不易凝固,影响蛋白质消化率。蛋中还含有抗生物素物质,抗胰蛋白酶物质也未被彻底破坏。前者能引起人体内维生素H缺乏,后者影响人体对蛋白质消化。

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