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怎样选购罐头

发表时间:02-01 15:41:00

养生之道网导读:一般食物如肉、鱼、蔬菜、水果等都可以制成罐头,罐头经过调味和腌制,味道可口,而且食用方便,既可以即食,也可以用来炒菜或是和其他食物搭配食用,一直都深受大家的喜爱。其实选购罐头也有一些技巧的。那么,怎样选购罐头?

怎样选购罐头

1、观察包装外观

为了确保品质的安全,平时在选购罐头食品时,发现外观有膨胀、瓶盖凸起、弹性罐或凹罐情况,就不要购买,因为这类罐头的内容物中有大量细菌繁殖产生气体,致使罐内压力大于空气压力造成的,还有就是金属罐包装的产品在运输过程中受物体碰撞,常出现外壁内陷,致使空气容易进入,内容物酸败变质,这类罐头是不适合食用的。

另外,如果罐头生锈可能造成罐头穿孔,微生物很容易进入,使食物腐败。那些有刮痕罐身接缝歪曲或重凹罐的罐头,可能是在搬运或贮存时,碰撞擦伤的,这类罐头最好不要购买。

2、看罐头保质期

选购罐头时,还要看罐头是否在保质期内。这是对食品安全的最基本要求。所有罐头必须标明出厂日期及保存时期,因为只有在这段时间内才能保证罐头不变质。所以一定要购买保质期内的罐头。当然,同类型的罐头,出厂日期以越近越好,这样的食品更新鲜。

3、罐头要选正品

消费者应尽量在信誉良好的商场选购正规企业生产的产品。购买时时应仔细查看标有品名、厂名厂址、配料表、净含量、固形物含量、执行标准代号、质等级等,发现瓶印刷质差,字迹模糊不清,标注内容不全的则很可能是冒牌产品,质量很难保证。所以消费者在购买时要看清食品标签。

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