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铁观音的功效与作用主要包括

发表时间:2021-09-25 17:38:20

铁观音,属于乌龙茶,中国十大名茶之一,产于福建省泉州市的安溪县。铁观音属于半发酵茶,是介于红茶与绿茶之间的一种茶。铁观音的功效有很多,是最佳养生茶之一,因此,受到男女老少的欢迎。那么,铁观音的功效是什么呢?下面跟着小编的步伐一起来看看铁观音有哪些功效吧!

铁观音茶营养价值

铁观音原产地于福建省晋江市安溪西坪镇,发觉于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树种类名,铁观音茶接近绿茶和红茶中间,归属于半发酵茶类,铁观音独具一格“观世音韵”,芳香韵雅,冲调后有纯天然的花香,味道纯浓,香味浓香长久,有“七泡有飘香之誉”。除具备一般荼叶的健康保健作用外,还具备延缓衰老、抗心肌梗塞、预防尿毒症、减肥瘦身健体、预防虫牙、清热解毒下火,敌烟解酒等作用。

铁观音带有较高的碳水化合物、维他命、矿物、茶多酚和黄酮,有多种营养和药力成份,具备保健养生的作用。于民国八年自福建安溪引入木栅区试种,分“红心图片铁观音”及“青心铁观音”二种,关键种植区在文山期树属横张型,枝条又粗又硬,叶较稀疏,芽少叶厚,生产量不高,但制包种茶质量高,分娩期较青心乌龙茶晚。其树型稍,叶呈椭圆型,叶厚肉软。叶子平整进行。

喝铁观音的功效

1、减肥瘦身

常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失,不想再吃油腻的食物了,精神更好了,铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇,肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了,体重自然就轻了。

2、抗癌

儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分,对防止癌变起重要作用。此外,铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。

3、抗衰老

铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型,有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围,从而减轻其体重。

4、防治心血管疾病

铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇,而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

5、防治龋齿

铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。由此可见,饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用,对已得龋齿的人有治疗作用。

6、防治糖尿病

经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类,能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少,或完全正常;对于严重糖尿病患者,能使血糖、尿糖降低,各种主要症状减轻。

哪些人不能喝铁观音

铁观音这种茶叶中含有大量的醛类和酚类物质,它们进入肠胃以后会对胃黏膜产生一定的刺激,因些那些患有肠胃炎或者胃溃疡的人群是不宜喝铁观音的,不然会让症状加重,另外铁观音中的咖啡因和生物碱,对人害的神经还有一定的刺激作用,那些神经衰弱和心脑血管疾病患者也不易喝铁观音。

铁观音不能空腹喝

不能空腹喝是铁观音的最大禁忌,因为铁观音这种茶品的成分含量特别浓,人们在空腹的情况下饮用,会冲淡胃酸,不利于消化,严重时还会引发心悸和心烦以及胃不适等多种不良症状,有量还会引发一些胃肠疾病,对身体健康十分不利。

女性月经期间不能喝铁观音

月经期间不能喝铁观音也是它的一大禁忌,因为铁观音这种茶叶中含有大量的鞣酸,它进入人体以后会与人体内的微量元素铁之间产生反应,会生成人体不能吸收的物质,而女性月经期间身体对铁的需求量最大,这时喝铁观音会让身体吸收不到充足的微量元素铁,严重时会引发缺铁性贫血。

铁观音茶的泡法

泡铁观音茶叶包括三大要素,即茶用量、泡茶水温、冲泡时间。古人饮茶喜欢自己涉水,自己煮茶,在涉引、制作、煎煮、品饮过程中,使自己的身心得以放松和满足,整个过程中的每一环节都是不可缺少的,它们共同组成了整个品饮铁观音的艺术。

要泡好铁观音,还要掌握茶叶用量,关键是掌握茶与水的比列,茶多水少则味浓,茶少水多则味淡。用茶量的多少,因人而异,因地而异。饮茶者是茶人或劳动者,可适当加大茶量,泡上一杯浓香的茶汤;如是脑力劳动者或初学饮茶、无嗜茶习惯的人,可适当少放一些茶,泡上一杯清香醇和的茶汤。

铁观音讲求高冲低泡,昔人云:茶是水之父,壶是水之母。起首铁观音茶属半发酵茶,重香气,重滋味,假如共同相应的壶来冲泡,冲泡出来的茶汤肯定是甘甜美满的;如果选择的型一样平常用石瓢和西施等开口阔的壶形;肯定留意泡茶前先沸水淋壶,再行冲泡,关键是一要沸水(水沸点各地各季候差别,可用温度计量测试,以90度以上为佳)假如第一泡温度不敷,以后各泡均无法出味,这泡茶就浪费了!出茶汤的时间不要进步,直接注进公平杯就好;

总之,铁观音是一种常见的乌龙茶,由其是安溪铁观音更是一种可以沁人心脾的好花,喝铁观音茶养生是很多长寿老人长寿的秘密,其实生活中大多数人只知道铁观音是一种饮品,是可以提神助消化的保健品,其实铁观音也还是有很多功效的,日常喝铁观音是延年益寿的一个最好的选择。

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