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月光白茶的冲泡方法

发表时间:2021-09-25 17:37:47

月光白茶又名月光美人,也被称为月光白、月光茶,是普洱茶中的特色茶。月光白奇香无比,形状奇异,上片白,下片黑,犹如月光照在茶牙上。汤色先黄后红再黄,清凉透澈。一经冲泡,香气四溢,入口后,回甘无穷。

月光白茶的冲泡方法

1、投茶量

投茶量为5g-7g。可根据饮茶的人数和各自的口味轻重,适当增加茶叶数量。

2、水质

使用净化水或山泉水,北京地区不要使用自来水冲泡。

3、茶器

(1)最好用陶制茶壶或紫砂壶,可将“月光白”的厚重韵味发挥到极致;

(2)茶壶优于盖碗,更保温更聚香气。

4、水温

“月光白”需要100℃水温来冲泡。

5、泡茶法

(1)温壶、净壶

向茶壶注足热水,提升茶壶温度,温壶用水弃之不用。

(2)备茶、投茶

备茶、投放茶叶。

(3)醒茶

注水后等待10秒左右,茶叶慢慢吸足水分逐渐下沉。醒茶的水弃之不饮用。

(4)出汤

再次向茶壶中注水,待上10秒左右出汤,为第一泡。出汤后,茶壶盖子斜放在壶口。或放到盖置上,避免造成焖茶。

(5)淋壶

第8泡之后可适当用沸水淋至壶身,提高泡茶水温,进一步激发茶的香气。

6、注水

沿着壶口的边缘向里面轻柔注水,勿浇至茶身。

7、冲泡时间

每泡10秒,逐次增加。

8、冲泡次数

每次冲茶,泡数可达15次以上。冲泡15次后可放壶里煮饮,水沸后小火慢煮30分钟至1小时。可煮2次。煮后的茶汤,汤色红润,口感稠滑,滋味甘甜。

同一道茶先泡后煮,这样通过不同的冲泡方法,呈现出不同的色泽与口感。

喝月光白茶可以清凉,去火,去痘,调节内分泌,通经络。此外,此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重,而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少!长期以来茶叶中的提取物被用于美容护肤,已经是不争的事实。月光白含有的AHAS(醇酸),能去除死皮,使新细胞更快到达皮肤表层,从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无瑕。

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