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绿茶减肥降压

发表时间:2021-09-19 10:36:44

台上茶绿满眼,台下茶香氤氲,总第12期科学会客厅,就在这茶绿茶香中悠然开场。

主讲人中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋,在新茶上市之际,带来了一场与茶有关的健康新知普及运动。

按照他的说法,88岁是米寿,99岁是白寿,而茶寿所代表的,则是108岁。在陈宗懋看来,茶可以作为身体调节剂,增强体质;喝茶可以延年益寿,喝茶一分钟,可以解渴,喝茶一个小时可以休闲,喝茶一个月可以健康,喝茶一生可以长寿。

以长寿健康的名义,我们复原这次精彩演讲

我国70%的茶叶是绿茶

绿茶大家都熟悉,我国70%的茶叶是绿茶;青茶,就是乌龙茶,味道介于绿茶和红茶之间,有花香;黑茶,就是普洱茶,也有的地方做成砖茶;红茶是世界上喝得最多的,分为传统的功夫茶,和国际上流行的红碎茶;黄茶、白茶,数量很少。浙江安吉出的白茶和这个白茶不同,是一种绿茶。

在我国古代,茶叶最早是以药用面目出现,往往是寺庙旁边种一些茶,或者而作为贡品上贡;唐代开始,中国进入饮茶高峰,茶叶成为饮品;到了上世纪80年代,日本人最早开始重提茶叶的药用价值。在用现代科学研究茶叶后,我们的确发现它有很多对人体有益的功效。

茶叶的功效很多,比如抗氧化、抗过敏、杀菌抗病毒、抗癌、防龋齿、预防心血管疾病、增强肠道免疫、降血脂、降血压、预防神经退化性疾病、减肥等等。

现在国际舆论认为,茶多酚最有潜力的几个方面,第一是减肥,第二是降压、预防心血管疾病,第三是抗癌。

英国人就做过一个广告,比较不同食品的抗氧化的功能:两杯茶,300毫升,它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒,相当于12瓶的白葡萄酒,相当于12杯的啤酒,相当于4个苹果,相当于5只洋葱,相当于7杯的橙汁。

瑞典人也曾经做过一个实验:比较茶和其他植物的抗氧化性,结果发现,红茶、绿茶的抗氧化性遥遥领先。

现在很多研究认为,茶叶为什么可以抗癌?头一个功能就是因为抗氧化性。

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