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如何正确选购酸奶

发表时间:03-20 20:41:26

养生之道网导读:最近,蒙牛酸奶再现过期奶事件在网上被传的沸沸扬扬,这引起了许多人的关注,这到底是什么情况呢?如何选购酸奶呢?饮食酸奶注意事项有哪些?酸奶什么时候喝最好?小编下文做了详细解答,赶快去看看了解下吧。

酸奶的选购技巧

 蒙牛再现过期奶 专家教你如何正确选购酸奶

日前,新浪微博上一张生产日期为“2012年2月30日”的蒙牛酸牛奶图片被网友疯传。被转发上千次的该条微博后不乏有网友的评论百余条,有网友笑称“谁说2月没有30号,蒙牛跟你急!、“3·15快到了,蒙牛你又调皮了!我们都知道,2月是没有30号的,今年是闰年,2月也仅有29号。而不少网友也戏称此为“伟大的奇迹”,“蒙牛创造了永不过期的产品”等。

众所周知,牛奶很容易变质。刚挤下来的牛奶,如果不赶紧喝,放在碗里,两三个小时就可能坏了。即使经过乳企加工出来的酸奶,保质期也不长,严格低温保存的条件下,一般也就是一个月的时间。

  买酸奶讲究多

  一、要识别品种

专家表示,市面上有不少用牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,因其含的是死菌,所以不具备酸牛奶的活菌保健功效 ,购买时要仔细识别。“根据国家规定,活性乳酸菌饮品的活性乳酸菌必须不少于10的五次方个,所以市民在选购时可以先查看有无此标注,并且所标示的活性乳酸菌个数是 否达标。”

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