所有频道

当前位置:主页 健康科普 饮食健康

怎么做豆皮拌黄瓜 黄瓜的功效

发表时间:2021-08-02 17:00:03

养生之道网导读:黄瓜是日常中常见的一种蔬菜,既普通又价廉,但是,黄瓜虽然普通,但是却能做出不同口味的菜肴,加上黄瓜营养丰富,深受众多人的喜爱。那么,现在就一起来看看怎么做豆皮拌黄瓜吧。

怎么做豆皮拌黄瓜

主料:黄瓜(2根),豆皮(一张),蒜末(适量),麻酱(一小勺),香油(一小勺),白糖(适量)

辅料:醋(适量),生抽(适量),油辣子(适量)

步骤:

1、豆皮泡软,切成丝。

2、黄瓜插丝。

3、准备蒜末。

4、用香油把麻酱泄开,撒上蒜末,拌入生抽,醋,少许糖。

5、最好浇上一勺油辣子即可。

黄瓜的功效

1、减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

2、加速新陈代谢

黄瓜以清香多汁而着称,含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育,成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。

3、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

4、提高人体免疫功能

黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素,既能加速肠道腐败物质的排泄,又有降低血液中胆固醇的功能,因此,患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人,常吃黄瓜大有益处。

相关内容 热门推荐
大家都在看
频道最新
猜您喜欢
全站最新