主料:主、配料:豆腐干丝500克,红辣椒2只。 调料:精盐10克,味精5克,芝麻油15克,辣油15克,姜5克。 菜系类别:冷菜系列 制作方法: 1.锅上火倒人热水,把豆腐千丝放在开水中焯一下,然后捞出晾凉。 2.把红辣椒切丝,姜切末。 3.把精盐、味精、芝麻油、辣油、姜末凋好,与豆腐干丝、红辣椒丝一同拌匀即可。 |
主料:主、配料:豆腐干丝500克,红辣椒2只。 调料:精盐10克,味精5克,芝麻油15克,辣油15克,姜5克。 菜系类别:冷菜系列 制作方法: 1.锅上火倒人热水,把豆腐千丝放在开水中焯一下,然后捞出晾凉。 2.把红辣椒切丝,姜切末。 3.把精盐、味精、芝麻油、辣油、姜末凋好,与豆腐干丝、红辣椒丝一同拌匀即可。 |