1.准备好6只鸭中翅洗净。 2.砍成小块放入水开的锅中,锅中放入两片姜,适量的料酒去腥,煮出血沫即可。 3.把煮好的鸭翅用冷水清洗一遍。 4.起锅烧油,倒入鸭翅给它大火翻炒,炒至金黄。 5.一勺柱侯酱,适量生抽,少许老抽上色,少许鸡精,加入清水,盖上锅盖焖五分钟。 6.五分钟后大火收汁撒上葱花即可出锅了。 |
1.准备好6只鸭中翅洗净。 2.砍成小块放入水开的锅中,锅中放入两片姜,适量的料酒去腥,煮出血沫即可。 3.把煮好的鸭翅用冷水清洗一遍。 4.起锅烧油,倒入鸭翅给它大火翻炒,炒至金黄。 5.一勺柱侯酱,适量生抽,少许老抽上色,少许鸡精,加入清水,盖上锅盖焖五分钟。 6.五分钟后大火收汁撒上葱花即可出锅了。 |