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脆炸年糕条的做法 步骤

简介:前几天做的炸猪排,今天突然想起来家里还有年糕条,于是就照着炸猪排的做法,做了炸年糕,外边的皮脆脆的,里面的年糕糯糯的,很好吃

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

年糕条:200g

辅料:

油:适量

面包糠:适量

鸡蛋:1个

面粉:适量

番茄酱:适量

水:适量

步骤:

1.把年糕条切好

2.锅里加适量的水,放入年糕把年糕煮软

3.把鸡蛋磕入碗里搅散,面粉和面包糠准备好

4.把煮软的年糕捞出

5.把年糕放入面粉里均匀的黏上一层面粉

6.再放入蛋液里均匀的裹上蛋液

7.放入面包糠里裹上面包糠

8.把所有的年糕都做好

9.锅里加适量的油烧热

10.等有温热到七八成的时候,放入年糕条

11.炸制表面金黄即可,捞出控干油,吃的时候站点番茄酱即可

小贴士

喜欢吃软一点的年糕就用水多煮一会,喜欢硬一点的则稍煮一会

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