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炒芦笋的做法

发表时间:2022-09-29 17:17:40

平时工作忙,三班倒,但依旧喜欢自己做菜,所以,也只适合做快手菜

炒芦笋的食材

份量2~3人

芦笋4根

胡萝卜半根

猪肉约100克

白糖适量

食盐适量

鸡粉适量

淀粉1小勺

清水适量

植物油适量

炒芦笋的做法步骤

***所有食材去皮洗净 92f芦笋、胡萝卜切薄片 92f猪肉切细条

2.起锅烧油,倒入胡萝卜,翻炒大概2分钟,胡萝卜变色

3.加入芦笋,翻炒至芦笋稍变色

4.加入猪肉,食盐,鸡粉,翻炒均匀,(如有粘锅,可加入约20~50ml清水),盖上锅盖,约2分钟,至猪肉熟透

5.淀粉加冷水及少许白糖,搅拌均匀,倒入锅中,形成薄芡,出锅

制作小贴士

1.猪肉我喜欢腱子肉,炒出来还是爽口的2.淀粉加水勾芡,淀粉无需太多 ,能形成薄芡即可3.所有调味料均看个人口味添加

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