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红薯丸子的做法

发表时间:2022-09-29 17:17:42

小时候每到过年,总盼着年前炸丸子、蒸花馍,好像一开始干这些事年就近了

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红薯丸子的食材

红薯5个

面粉适量

食用油适量

蜂蜜或玫瑰蜜2勺

红薯丸子的做法步骤

1.红薯蒸熟趁热剥皮

2.等红薯不烫手掺入少许面粉

3.就是这样比较粘,面粉要比做红薯饼时少一些

4.手心末少许油,揉成2厘米大小的丸子

5.入油锅小火炸至表面金黄色,一定要小火,否则表面金黄色丸子心不熟

6.刚炸好的丸子趁热吃,吃不完的丸子放冰箱冷冻,下次吃的时候放碗里重新蒸透,淋少许蜂蜜调味更好吃

7.蒸后的红薯丸子浇上蜂蜜或玫瑰蜜,味道棒棒哒

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