拔丝红薯的食材红薯3块 白糖70克 油500ml(实耗不多) 拔丝红薯的做法步骤1.红薯削皮,洗净,切成滚刀块,晾干水分 2.锅内烧油,筷子插入冒小泡即可,放入一半红薯,小火炸8-10分钟。炸好捞出,另一半相同方法炸制,捞出。 3.改大火,将红薯全部倒入锅内,重复炸一遍,2分钟。锅留薄油,小火,倒入白糖融化,倒入红薯翻拌,关火出锅 4.美味即可享用 |
拔丝红薯的食材红薯3块 白糖70克 油500ml(实耗不多) 拔丝红薯的做法步骤1.红薯削皮,洗净,切成滚刀块,晾干水分 2.锅内烧油,筷子插入冒小泡即可,放入一半红薯,小火炸8-10分钟。炸好捞出,另一半相同方法炸制,捞出。 3.改大火,将红薯全部倒入锅内,重复炸一遍,2分钟。锅留薄油,小火,倒入白糖融化,倒入红薯翻拌,关火出锅 4.美味即可享用 |