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杂粮粥的做法

发表时间:2022-09-29 17:17:43

最近几天高温来袭,提前进入炎热的酷暑天气。怕家里人因为这高温天气而中暑上火,我利用家里存粮做了这款既能补血和提供人体所需要的养分,又能清热解毒,最适合这炎热的酷暑天气食用。

杂粮粥的食材

大米1勺

红豆1勺

绿豆1勺

百合1/2勺

莲子1/2勺

荞麦米1勺

冰糖可加可不加

杂粮粥的做法步骤

1.所有材料除大米都准备好放入碗中,用清水淘洗干净放入电饭煲内胆备用。

2.倒入好的粮食倒入适量水,摁一下精煮键煮开,摁倒保温键焖5-10分钟。

3.大米淘洗干净,倒入倒入电饭煲内胆里,倒入适量凉水摁倒精煮键再次煮开。

制作小贴士

1:红豆和荞麦米怕煮不烂可以提前用冷水浸泡3-4小时,但我都没有浸泡,直接放进去煮,煮出来来也超级软烂。2:选红豆的时候不要挑错了选成赤小豆,不然即使浸泡也不会煮烂。3:赤小豆和红豆虽然外观很像,但细的还是能分得清,赤小豆细长,稍扁,红豆颜色深红,成椭圆形。4:家里有多余吃不完的粮食就用这个方法消灭掉吧。5:因为加了绿豆,所以是一款不错的去暑饮品。6:食材可以根据自己喜欢的粮食随意放。7:喜欢甜的可以在煮粥的时候根据自己口味放点冰糖进去。8:买回来的粮食可以在装有粮食的袋子里放几片生姜,八角花椒,扎紧袋子口,放在阴凉通风干燥的地方保存或者直接放在冰箱冷冻室/密封罐保存,但放在密封罐要保证里头没有水,储存方法和放八角花椒生姜一样。

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