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红薯干的做法

发表时间:2022-09-29 17:17:44

红薯富含糖分和蛋白质,多种维生素膳食纤维营养价值很高,还是十大抗癌食物之一,尤其是冬天来一块儿先前的红薯干吧,嚼起别有一番滋味。

红薯干的食材

红薯600g

红薯3个

红薯干的做法步骤

1.选择中等大小的红薯洗净,可以去皮也可以不去皮,不去皮的话,用淡盐水浸泡十分钟。

2.切成6mm左右的薄片。

3.将红薯片放入蒸锅,开锅后12分钟左右即可蒸熟,通常用筷子轻戳地瓜片穿透即可,也不可蒸的拿不起来。

4.将蒸熟的地瓜片取出铺在烤架上。

5.将红薯干放入烤箱中,选择果干功能时间六小时左右。

6.烘烤结束,装盘食用即可,然后密封保存,我一般用保鲜盒保存随吃随拿。

制作小贴士

个人觉得切片6mm左右正好,然后根据个人喜好决定烘烤时间,想要筋道一些的就延长烘烤时间,想吃软一些的,六小时左右就行。

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