菜系及功能:痛经食谱 生姜红糖汤原料:生姜、红糖各15克。 生姜红糖汤的做法: ①将生姜洗净,切片,放人锅内,加水煎沸15分钟,调入红糖,再煮二三沸即成。 ②每日2剂,趁热温服. 生姜红糖汤功效:生姜性组,味辛,有温中散寒、行阳散气、破血逐瘀、发汗解表、和胃止呕等功效;红糖可补血、破瘀、舒肝、去寒等。合而为汤,可奏温中散寒、破瘀止痛之效。 本汤适用于寒湿凝滞或气血虚弱型痛经,症见经后疼痛,伴有隐隐作痛、喜揉喜按、得热痛减等。 生姜的作用 生姜既可为菜,亦可调味,更可药用。在我国食用、药用生姜已有悠久历史,李时珍曾赞颂生姜“辛而不荤,去邪辟恶,生啖熟食,醋、酱、糟、盐、蜜煎、调和,无不宜之;可蔬,可果,可药,其利博矣”。..[更多] |