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翡翠白玉卷的做法

翡翠白玉卷的原料:包菜、肉

翡翠白玉卷的做法

翡翠白玉卷的配料:香菇、胡萝卜、葱

翡翠白玉卷的调法:油、盐等

翡翠白玉卷的做法:

1、把香菇,胡萝卜,肉,还有葱剁碎,拌馅。

2、把京包菜叶子掰开,做个处理。

3、放锅里煮软,捞起来后用冷水浸着。

4、然后把菜帮子处理一下,太硬了不好包的。

5、取一张处理好的叶子,把馅料慢慢包起。

6、按住头,慢慢的卷,卷到中间位置再把两边的叶片收拢起来,然后继续包。

7、包好就是这样子。

8、上锅再蒸半小时,勾欠起锅,就可以吃了。

家常菜做法大全温馨提示:

1、白菜卷的馅料可以按个人口味添加,勾芡的汁也是一样。

2、做这道菜,如果用大白菜会更好,叶子长易掰开,京包就有点硬,包时必须把那个梗子去掉,要不很难成形。

3、用京包做的话,就要蒸久一些。蒸的时候会出很多汁水,不要倒掉,一会用那个水冷确下来加淀粉勾欠。这道菜易消化,不油腻。

健康提示:

包菜含有抗氧化的营养素,可以抗衰老,提高人体免疫力,还可以增进食欲,促进消化,预防便秘。包菜富含叶酸,孕妇、贫血患者适宜食用;包菜对血糖、血脂有调节作用,是糖尿病和肥胖病患者的理想食品。

食物相克:

包菜皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。

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