所有频道

当前位置:主页美食菜谱

菠萝彩椒肉卷的做法

菠萝彩椒肉卷的原料:菠萝、里脊肉;

菠萝彩椒肉卷的做法

菠萝彩椒肉卷的配料:彩椒、黄瓜、洋葱;

菠萝彩椒肉卷的调料:醋、番茄酱、盐、黑胡椒、生抽、油、米酒、法香;

菠萝彩椒肉卷的做法:

1.把菠萝、彩椒、洋葱,切小丁。取一碗加入番茄酱,1克盐,糖,醋黑胡椒末,米酒,生抽调成料汁。

2.猪里脊洗净去筋切刀背后的薄片,加些盐和黑胡椒末腌五分钟。将黄瓜切成猪肉片长短的细条,包在猪肉里。

3.包好的猪肉黄瓜卷沾上一层薄薄的干面粉。煎锅放少许油润锅,把肉卷下入煎熟装盘。

4.内加一点底同,马洋葱丁下入炒香,然后把菠萝和彩椒丁下入炒一分钟,肉卷加入倒料汁挂匀出锅,放上法香即可。

家常菜做法大全温馨提示:

肉虽然比较难消化,但配上菠萝和彩椒就比较容易消化,还能补充各种维生素,胡萝卜素。

健康提示:

1. 里脊是是较嫩的猪瘦肉。猪肉的营养非常全面,除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

2、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。

3、菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑,菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。

食物相克:

1、猪肉与马肉、牛肉、羊肝、荞麦、同食,食之则病;与鸡蛋、鲫鱼、黄豆同食,易引起气滞;和龟肉、蟹肉同食伤人。

2、菠萝和蜂蜜不能同时食用,据说这样吃会中毒。

3、有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

相关内容 热门推荐
大家都在看
猜您喜欢
最新文章