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南瓜腊味饭做法

材料:

南瓜腊味饭做法

连皮南瓜200克 大米1杯 腊肠(香肠)1根 水发香菇2朵 洋葱碎80克 胡萝卜丁50克

调味料:

盐1/3茶匙 蚝油1茶匙 鸡精1/2茶匙

制作方法:

1.米洗净,放少量水,连皮南瓜切大块铺在表面,放入电饭锅按煮饭键至熟。

2.锅内热少许油,放入切碎香菇,洋葱,胡萝卜炒至出香味。

3.放入切碎香肠,炒至熟。

4.加入煮好的南瓜及饭,加入清水2大匙,翻炒均匀,炒至水干。

5.加入所有调味料翻炒均匀。撒上葱花即可。

制作心得:

放入电锅煮饭时,放平时一样多的水量就可以了,饭不要煮的太烂。也不要把南瓜煮烂了。这饭把米饭煮的太烂,或是南瓜煮烂了就不好吃了.

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