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韭菜鸡蛋粉条包子的做法

发表时间:2022-04-15 18:14:07

韭菜鸡蛋粉条包子的材料

韭菜:500g

油:适量

盐:适量

葱:适量

姜:适量

包子饺子馅调料:适量

黑木耳:适量

粉条:适量

鸡蛋:适量

香油:适量

面粉:适量

酵母:适量

韭菜鸡蛋粉条包子的做法图片步骤,怎么做韭菜鸡蛋粉条包子好吃?

第1步:准备面粉和酵母,酵母用温水化开,先将面粉加入酵母用温水和好,揉面,面揉好后,放入面盆,饧45分钟至1小时

第2步:发好的面团。

第3步:韭菜洗干净沥干水分,切成小段。

第4步:黑木耳泡发洗干净切碎。

第5步:粉条一小把用温水泡软切碎。

第6步:鸡蛋炒熟切碎。

第7步:以上几样搅拌到一起,放入包子饺子馅调料、油、盐、葱姜末、香油搅拌均匀即可。

第8步:发好的面揉一会,排出空气。

第9步:面团揉成长条,再切成大小差不多的小团。

第10步:然后擀皮。

第11步:拿一块擀好的皮放入适量的馅。

第12步:只手按着馅,一只手往内捏褶,最后合口处用力捏住就好了。

第13步:包好的菜包醒十分钟左右,蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了。

调韭菜馅料的时候,最后在准备包之前再放盐,先放盐很容易腌出水来,包的时候就不容易包了。

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