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开胃荤菜 黑胡椒奶酪焗虾的做法

黑胡椒奶酪焗虾的材料

开胃荤菜 黑胡椒奶酪焗虾的做法

虾:500g

土豆:3个

马苏里拉奶酪:100g

牛奶:2勺

黄油:1勺

盐:适量

曲酒:适量

黑胡椒:少许

黑胡椒奶酪焗虾的做法图片步骤,怎么做黑胡椒奶酪焗虾好吃?

第1步:先把虾收拾好,用剪刀将虾的虾枪,头和脚全部剪掉。从虾的尾部沿脊背向头部剪开。用牙签挑出背部砂线和头部中的砂包。用刀从虾的背部将虾肉切开,就保持虾的尾部不要切断。将虾背打开,用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下。

第2步:在虾肉上淋上曲酒,撒上盐,用手涂抹均匀。然后撒上少许的黑胡椒,腌制10分钟。

第3步:现在利用腌虾肉的时间来做土豆泥了,把土豆削皮切成小块,上锅蒸10分钟即可。

第4步:土豆放在碗中碾碎,加入黄油,牛奶和盐搅拌均匀。

第5步:把拌好的土豆泥填在虾背上。

撒上马苏里拉奶酪。

第7步:将烤箱预热,设定为180摄氏度,将烤盘放在烤箱中层,烘烤10分钟即可。

注意烤箱烤制时间

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