宴客下饭菜蒸鸡腿的做法

工艺：蒸口味：咸鲜难度：普通人数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟

蒸鸡腿的主料：鸡腿2个

蒸鸡腿的辅料：松蘑1把、白菜200克、食盐适量、味精少许、葱适量、姜适量、八角2个

蒸鸡腿的做法：

1、松莪（松蘑（干））热水泡开、清洗干净，葱姜切好备用

2、取一个容器，将白菜叶撕成小片铺匀

3、将鸡腿放在铺好的白菜叶上，葱、姜、松莪、八角均匀混合在一起，加适量盐

4、锅中加适量水，将盛好各种材料的容器放在锅中

5、大火将水烧开后转小火蒸30分钟左右即可

6、晾凉后，鸡腿肉撕成条状，加少许味精（也可不加），还可以加上些焯过水的芹菜心拌匀食用味道更佳