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豆角烧茄条的做法

工艺:烧口味:咸鲜味难度:初级入门人数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<10分钟

豆角烧茄条的做法

豆角烧茄条的主料:豆角1把

豆角烧茄条的辅料:茄子1根、色拉油适量、食盐2/3小匙、鸡精1/2小匙、生抽2大匙、老抽1/2大匙、大蒜2瓣、剁辣椒1大匙、水3大匙、花椒粉1小匙

豆角烧茄条的做法:

1、豆角、茄子洗净切粗条;大蒜、葱切末

2、小锅烧水,水开后把豆角条放入焯水,煮大约3—5分钟断生即可捞出

3、炒锅倒油,放蒜、葱炒香,加剁辣椒

4、放茄条,炒软后加花椒粉;加入焯好的豆角

5、不断的翻炒,加入其它调味料,烧2—3分钟出锅即可

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