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产妇营养煲汤 莲子鲫鱼汤的做法

工艺:炖口味:咸鲜味难度:初中水平人数:2准备时间:60分钟烹饪时间:<30分钟

产妇营养煲汤 莲子鲫鱼汤的做法

莲子鲫鱼汤的主料:鲫鱼1条、莲子30克

莲子鲫鱼汤的辅料:食盐5克、姜2片、五味子3克、葱白1截、黄酒适量

莲子鲫鱼汤的做法:

1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净

2、莲子浸泡2小时,五味子洗净,放入茶包中

3、锅中放油烧热,将鱼放入两面略煎,取出

4、锅中加水,放入煎过的鲫鱼、葱、生姜、黄酒烧沸,再放入莲子、五味子,撇去浮沫,改为小火煮至汤色乳白

5、放入盐调味,拣去葱、生姜,盛入碗中即可

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