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枸杞的功效是什么?枸杞怎么吃才最补肾?

枸杞是一种很好的食物,不仅食用价值高,而且药用价值也很高。食用枸杞,能够达到强身健体,提高身体免疫力,滋阴补肾的作用。

枸杞的功效

补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的功效,并应用于临床血管等。

食用枸杞的注意事项

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。

1.由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

2.枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。

3.它毕竟是药品,药品治疗疾病是靠其偏性,也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设,凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防“闭门留寇”。

4.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。

5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。

枸杞的功效是什么?枸杞怎么吃才最补肾?

枸杞怎么吃最补肾?

1、炒菜、做粥的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。

2、像普通食物一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。

3、打豆浆的时候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝,仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

4、干嚼枸杞比煲汤更补肾。枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。因此,从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞,吃的数量就要减半了,否则容易滋补过度。

枸杞的做法:

枸杞茯苓炖瘦肉

材料:茯苓40克、枸杞20克,猪瘦肉400克,生姜3片。

烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;猪瘦肉切为小方块状。一起下炖盅,加冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时,进饮时方下盐。

功效:茯苓为健脾利水类中药,其性平味甘、淡,能健脾渗湿、利水安神。特别适宜脾虚湿盛体质的调理,且对水湿或痰湿之毒而引起水肿尤佳。配以养肝肾滋阴的枸杞炖猪瘦肉,气味平和清润,为长夏健脾汤饮,男女老少皆宜,且尤为小儿最佳。

枸杞菊花茶

做法:枸杞子10克,菊花8朵。将枸杞和菊花放到带盖的杯子里,冲入开水焖一小会就可以喝了。

口感更好的做法:枸杞25克,菊花10克,红枣6克。将枸杞,菊花和红枣洗净放到小锅里加水250克。大火煮开后转小火煮15~25分钟,过滤后即可饮用。过滤后的材料还可以放回锅里再加水煮一次。

枸杞的功效是什么?枸杞怎么吃才最补肾?

金银花枸杞汤

原料:金银花40克、枸杞10克、冰糖30克、清水2000ml;

做法:冲洗干净金银花、枸杞,加足清水,大火煮开;转文火继续煮20分钟,加入枸杞、冰糖再煮10分钟;关火,一道润肤养颜美白的金银花枸杞汤就做好了。

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