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什么水果可以加热吃?什么水果可以蒸着吃?

发表时间:2021-12-06 06:19:10

大家一直以来都习惯的是生吃水果,不仅因为味道和口感,也认为水果生吃最有营养。不过水果一般都是寒凉的,所以营养虽然极为丰富,却并不适合体弱或者脾胃虚寒的人。这些人生吃水果并不容易克化,反而还可能引起腹泻等问题,但这并不意味着他们不能吃水果,将一些水果蒸着来吃,不仅能够减弱其中的寒性,而且会让食疗的效果加倍。

1.柚子炖吃化痰降火

柚子盛产于秋季,而且果皮极厚耐保存,使冬春交替时最好的选择。柚子被称作天然的水果罐头,富含维生素、蛋白质、有机酸以及钙、镁、磷、纳等人体所需矿物质。柚子有补血健脾胃,润肺清肠、理气化痰等功效,能促进消化、增强食欲,促使伤口尽快愈合等等,还能辅助治疗败血症等。春季上火吃柚子能降火预防口腔溃疡,可以选在饭前一小时左右吃,也可以热着吃,蜜糖炖柚子就是种不错的吃法。

2.苹果带皮蒸吃止泻

苹果是出了名的健康水果,苹果餐减肥更是非常流行,但很少有人知道苹果还可以蒸着吃。苹果中含有丰富的果胶,被蒸过之后,不仅可以吸收毒素和细菌,还具有收敛和止泻的效果,并且更加容易被人体消化吸收。蒸苹果的方法非常简单,将带皮苹果切成小片,然后置入小碗之中,隔着水蒸上五分钟就可以了,等蒸好的苹果冷却食用效果非常好。

3.橘子熟吃可增食欲

橘子可以降低血脂以及胆固醇,还可以护肤养颜,但是春天橘子吃多了会上火,会有口舌干燥生疮和喉咙干痛、大便干结等问题。但是橘子加热吃就没问题了,可以把橘子洗干净,在45度左右的温水中泡1分钟左右,再擦干水分放进微波炉,1到2分钟橘子微焦即可。这时橘子皮中橙皮甙、挥发油、维他命等,都已经渗透到了橘子里,既能美容养颜,吃了又不至于上火。橘皮中的挥发油,对肠道的刺激较为温和,能促进消化液的分泌,有健脾和胃、增加食欲的功效,还能化痰止咳呢!

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