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孕妇能吃洋葱吗

发表时间:02-03 15:43:16

养生之道网导读:孕妇能吃洋葱吗?洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值高。那么孕妇可以吃洋葱吗?下面随小编一起来看看吧。

孕妇能吃洋葱吗?

有人在问洋葱这种味辛的食物孕妇能不能吃,答案当然是肯定的,孕妇当然是可以吃洋葱的,洋葱就是因为味辛,所以能够预防感冒,同时洋葱含有的维生素比较多,可以提高人体的免疫力。不过孕妇们还是应该注意饮食的多样性,每样都吃一点,每样都不宜多吃,这样才能保证摄取到各种的营养。

孕妇吃洋葱的好处:

1、洋葱中的甲硫氨酸、胱氨酸和氨基酸能除去你身体内的重金属,防止它们对身体造成各种伤害。

2、洋葱中含有大量的维他命C,其惊人的抗氧化性能够提高身体的免疫力,增强机体的应变能力,并促进身体的多种代谢。

3、洋葱能够提高高密度脂蛋白胆固醇水平,从而可以将孕妇的血脂维持在一个正常的水平。

4、洋葱抵抗糖尿病的能力非常强。因为洋葱能降低血糖,这样可以防止孕妇在妊娠期得糖尿病,所以在怀孕期间,洋葱还是有很大好处的。

5、洋葱的抗菌活性可以帮助孕妇抵御入侵身体的病原体。

6、洋葱含有很多种维生素,其中包括维生素B6、维生素B1、维生素K和维生素C。还有一些包括铬在内的矿物质。这些维生素、矿物质,以及一些生物素能够共同作用,在最大程度上促进胎儿的身体发育。

7、洋葱中还含有叶酸,它能弥补宝宝的神经性缺陷。

小编提醒:过量食用洋葱会产生胀气和排气。有皮肤瘙痒性疾病以及患有眼疾充血的准妈妈应忌食。洋葱炖煮愈久愈可增加甘味,此方法颇讨好,但其实维生素B1的吸收率跟着减少。

孕妇怎样吃洋葱才安全?

洋葱营养丰富,好处又那么多,孕妇在怎样吃才安全的呢?洋葱虽然一般作为配菜使用,但是洋葱搭配的食材和食用的方法也要有讲究,这样才能让洋葱保留丰富的营养成分,将功效发挥到极致。

1、在日常膳食中,经常把洋葱与猪肉一起烹调,这是因为洋葱具有防止动脉硬化和使血栓溶解的效能,同时洋葱含有的活性成分能和猪肉中的蛋白质相结合,产生令人愉悦的气味。洋葱和猪肉配食,是理想的酸碱食物搭配,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴润燥的功效。适合于辅助治疗阴虚干咳、口渴、体倦、乏力、便秘等病证,还对于预防高血压和脑出血非常有效。

2、洋葱不仅甜润嫩滑,而且含有维生素Bl、B2、C和钙、铁、磷以及植物纤维等营养成分,特别是洋葱还含有“芦丁”成分,能维持毛细血管的正常机能,具有强化血管的作用。如洋葱与鸡蛋搭配,不仅可为人体提供极其丰富的营养成分,洋葱中的有效活性成分还能降低鸡蛋中胆固醇对人体心血管的负面作用。本搭配适合于高血压 高血脂等心血管病作辅助食疗食物。

3、洋葱的食用方法:

(1)切洋葱前把刀放在冷水中浸一会,再切洋葱就不会刺眼睛了。

(2)洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体,长时间烹调易挥发,从而失去降血糖功效。

(3)炒洋葱的时候,洋葱很容易发软,口感不佳,如果在切好的洋葱中拌入少量的面粉,就可以避免这情况,而且成菜色泽金黄,质地脆嫩。

(4)烹制时在大火热油中投入切好的洋葱再加上少许白葡萄酒,不仅可防止焦糊,而且味道更鲜美。洋葱易熟,因此不宜在锅中炒制时间过长。

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