金桔

养生之道网导读:金桔的吃法有哪些?金桔是一种备受青睐的水果,酸甜可口,它更是一种养生水果,常吃金桔能预防很多疾病。下面来了解金桔的吃法和食用禁忌。

金桔的简介

很多人喜欢吃金桔,其果肉多汁,味道酸甜,口感非常好。同时金桔也含有蛋白质,碳水化合物,膳食纤维,矿物质,维生素等等,具有促进消化,增进食欲,养眼明目等功效。

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金桔的吃法_哪些人不能吃金桔

金桔的吃法_哪些人不能吃金桔

金桔的吃法_哪些人不能吃金桔

金桔的吃法_哪些人不能吃金桔

金桔的食用处理方法

金桔洗干净即可直接食用或用作其他。

金桔的吃法(做法)大全

一、生吃

金桔中含有大量的维生素C,而且金桔皮也是很有营养的哦,先洗干净,然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。

二、金桔柠檬茶

材料:金桔8颗,柠檬半颗,果糖适量,话梅2颗。

做法:

1.金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕。

2.杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅,冲入1/4杯开水拌匀,再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。

三、糖渍金桔

先清洗干净,用盐水浸泡约10分钟,然后把金桔纵切6-7刀,压瘪并去籽,放入碗中,在上面放入适量砂糖腌制2-3天,待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以),放入锅中大火烧开,再转小火慢慢熬制至粘稠状,装盘放凉后食用。

四、金桔蜜饯

将金桔依次用清水洗净。接着用水果刀在金桔顶端划上两刀。在锅中倒入适量的清水,加入冰糖。开中火,煮至冰糖完全溶化。加入全部洗净划好的金桔,煮至水开。转小火,期间可不时晃动锅,使其入味更均匀。煮至大约30-40分钟,至金桔皮变透明。此时加入少许食盐,轻轻搅拌均匀后即可关火。倒入碗中,封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液。摊开放在大碗中,放入微波炉中低火微波至有韧性即可。

五、金桔酒

把500克金桔泡入1800毫升白酒之中,两个月后即可把金桔挑出,把泡好的就换到别的容器中保存,到需要时饮用。金桔酒很香,而且爽口,注意不能过量饮用,每天喝三次,每次以一小酒杯为适量。

六、金桔鸡翅

先取出鸡翅,加入少量油,盐,生抽,料酒腌制1小时左右,再把金桔洗干净,竖着切几刀并压瘪,然后待油锅烧热后,放入鸡翅煎至两面金黄,加入腌鸡翅的汁,适量水,待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟,即可装盘。

哪些人不能吃金桔、金桔的注意事项

一、哪些人不能吃金桔?

脾弱气虚者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔。

二、金桔的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者,急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者。

三、金桔的食用禁忌

1.肠胃功能差,体质虚寒,患有牙病,咽喉疾病的人不宜食用金桔。

2.喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。因为牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固,不利于人体的消化和吸收,所以喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。

3.吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的东西,否则容易生痰。

4.如果喉咙发痒,生痰,就不要吃金桔,不然可能加重病情。

5.不要空腹吃金桔,否则胃部会不适。

6.胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

7.有些孩子吃金桔过多还会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,我们认为儿童不要多吃金桔。若吃多时,应停食1—2周再吃。

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