生罗汉果能吃吗

养生之道网导读:生罗汉果能吃吗?我们平时喝的罗汉果茶,是生罗汉果干燥而成的,口感清甜,男女老少都爱喝。那么,生罗汉果能吃吗?

生罗汉果能吃吗?

罗汉果被誉为“神仙果”,是我国南方一种很有名的果品,其有良药佳果之称。干制的罗汉果是人们比较常见的,生罗汉果就比较少见,是因为生罗汉果不能吃吗?

答案是否定的。生罗汉果能吃,而且营养丰富呢。但是由于生罗汉果极易破碎,运输很不方便,所以只有产地附近的消费者能吃到,生罗汉果和干制的罗汉果一样,果皮和果肉都能吃。但不能直接吃!因为生罗汉果甜度很高,直接吃会使舌头发麻。那么,生罗汉果怎么吃呢?

生罗汉果能吃吗

生罗汉果的吃法

一、泡水

1、取一个生罗汉果,并在其两头各钻一小洞放入茶杯中,冲入开水,盖上盖子,待15分钟左右,其果内各种营养成分和水便会溶解,这样,一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理保健养生饮料就泡好了。

2、可将生罗汉果掰开,然后去适量的皮与果肉放入茶杯中,用沸水冲泡,同样盖上盖子闷15分钟就可食用了。

二、泡茶

生罗汉果老姜茶:将鲜罗汉果掰开成块,将老姜拍裂,同时放到烧水的锅里面并加入1.5至2升水,待其煮开沸腾后,再煲十分钟即可取汤汁来饮用。

罗汉果润肺茶:生罗汉果1个挖出果肉,夏枯草15克。将这两样材料放入锅中用小火煎煮,当汁水变浓,再加入水煎煮,反复三次。取汁去渣,在汁中加入红糖搅匀即可食用。

估计有人要问了,那是生罗汉果好还是干罗汉果好呢?

生罗汉果味甘性凉,有清热润肺、止咳化啖、润肠通便之功效,同时其不仅可提神生津,也可预防呼吸道感染。其可主治百日咳、痰多咳嗽、血燥便秘等症,对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎都有很好的疗效。此外,其还具有滑肠排毒、消除面疮的作用,是驻颜美容、减肥健身的佳品,可见,其对于爱美的女性而言,也是一种福音,适当的食用,能达到一个养颜美容的效果。

其实,生罗汉果与干罗汉果相比,其具有更好的食疗作用及营养价值,更天然,建议大家选购罗汉果时,若有机会到罗汉果产地,可适量的选购生罗汉果哦。

生罗汉果怎么挑选

1、若生罗汉果偏黄,则其味道更好,但青色的生罗汉果放置一段时间后也会逐渐变黄。大家在购买时应考虑自己的食用时间,若是要立即食用的,那就挑选偏黄色的,若是要放置一段时间的,这可选择青色的,这样不容易坏。

2、要看果身有没有腐坏或虫蛀。由于新鲜罗汉果富含水分,如果不妥善储存,很容易变坏变质,所以选购时大家需要多加注意。

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