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西瓜

西瓜

西瓜堪称“瓜中之王”,原产于非洲,唐代引入新疆,五代时期引入中土。西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘甜多汁,是盛夏佳果,西瓜不仅不含脂肪和胆固醇外,而且含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种营养、纯净的安全食品。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐,能降低血脂软化血管,对医治心血管病,如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜,能够治疗口疮、口疳、牙疳、急性咽喉炎待喉症。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。

西瓜的基本信息

食材功效:清咽润喉、调节肠道、清热解毒、通便利便、止咳化痰、生津止渴、降血脂、降血压、抗血栓、增强免疫力

西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒,生长发育的最适温度24-30度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差,较大的昼夜温差能培育高品质西瓜。

西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分,最容易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。

西瓜皮被中医称瓜皮为“西瓜翠衣”,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外,因为西瓜皮富含维生素C、E,用它擦肌肤或将它捣成泥浆状涂在皮肤上,10~15分钟后用水洗净,有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。

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