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葡萄

葡萄

葡萄是落叶藤本植物,其营养价值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、水多,皮肉易分离,味道酸甜可口。葡萄营养丰富,鲜嫩味美,酸甜适口,老幼喜食,属水果之佳品。葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。葡萄性平,味甘酸,无毒,历代中医均把它奉为补血佳品,常食葡萄可舒缓神经衰弱,减轻疲劳,还可滋补肝肾、强筋壮骨,对心悸盗汗、干咳少痰、腰酸腿痛、筋骨无力、脾虚气弱、四肢水肿以及小便不利等症也均有疗效。

葡萄的基本信息

食材功效:清咽润喉、安神、祛斑养颜、护肝、宣肺润肺、清心、调节肠道、固表止汗、清热解毒、温中止泻、通便利便、止咳化痰、消肿止痛、贫血补血、生津止渴、增强免疫力、提高记忆力、促进生长发育

葡萄的种类繁多,几乎占全世界水果产量的四分之一。全世界有8000多种,中国有500种以上。着名的如:紫红浑圆、珠光宝气的“龙眼”,被誉为“北国明珠”。有早熟的无核白,酸甜可口的红提等等。原产地亚洲西部地区,世界上大部分葡萄园分布在北纬20~52度之间及南纬30~45度之间,绝大部分在北半球。中国葡萄多在北纬30~43度之间。

葡萄是喜光植物,对光的要求较高,光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。光照不足时,新梢生长细弱,叶片薄,叶色淡,果穗小,落花落果多,产量低,品质差,冬芽分化不良。所以建园时,要求选择光照好的地方,并注意改善架面的风、光条件,同时,正确设计行向、行株距和采用合理的整形修剪技术。葡萄可以生长在各种各样的土壤上,如河滩、盐碱地、山石坡地等, 但是不同的土壤条件对葡萄的生长和结果有不同的影响。

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