香瓜

养生之道网导读:香瓜的吃法有哪些?香瓜是药食同源的瓜果,夏季常吃香瓜,能解暑热,还有利尿美容的效果。下面来了解香瓜的吃法和食用禁忌。

香瓜的简介

香瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显着功效。

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香瓜的吃法_哪些人不能吃香瓜

香瓜的吃法_哪些人不能吃香瓜

香瓜的吃法_哪些人不能吃香瓜

香瓜的吃法_哪些人不能吃香瓜

香瓜的食用处理方法

香瓜先用清水冼净,然后像切西瓜那样从中间一分为二,去掉里面的籽,然后再切成一长条的块状,在食用时像吃西瓜那样啃食就可以,把最后剩上下的外皮扔掉。

香瓜的吃法(做法)大全

一、直接食用

香瓜洗净,去皮去籽即可食用。

二、甜点

八宝酿香瓜

原料:黄皮香瓜一个、糯米50克、去核蜜枣35克、青梅15克、糖莲子25克、金桔饼15克、香橼条15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、白糖75克、淀粉10克。

做法:

1.香瓜削去皮,在瓜蒂处开7厘米见方的口,取下作盖,掏出瓜瓤子。

2.放在清水中洗净,在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4厘米)。

3.糯米淘洗干净。放入盘中,上笼蒸后取出,用白糖拌和,从方口处填入瓜中,盖上方盖,放在碗中,上笼蒸20分钟取出,将瓜方口向上放入汤盘中,四周围糯米饭。

4.炒锅上火,舀入清水,放入白糖烧沸,用水淀粉勾芡,浇在香瓜上即成。

银耳莲子香瓜盅

原料:银耳、莲子、香瓜、枸杞、糖。

做法:

1.银耳泡发去蒂,洗净沥干水分,撕成小朵;莲子洗净(不必提前浸泡)。

2.一起入砂锅中加水煮至莲子软糯,然后加入冰糖煮至融化,再放入洗净的枸杞即可,然后晾凉。

3.香瓜洗净,从1/3处切开,挖出果肉。

4.将熬好放凉的银耳莲子羹倒入瓜盅,加入果肉,蒙上保鲜膜入冰箱冷藏。

清凉甜瓜丁

原料:甜瓜一个,细白砂糖一大匙,柠檬一个,葡萄一串。

做法:

1.先削去甜瓜皮,并挖出中心的瓜子。

2.将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出,味道更好)。

3.把甜瓜丁放进容器中,缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。

4.将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎,再拌入甜瓜丁中即成。

三、香瓜沙拉

原料:素火腿薄片,香瓜,草梅,通心粉。

做法:

1.通心粉入滚水煮熟,捞起泡冰水后滤干,加少许素火腿末拌均备用。

2.香瓜切开,取一半挖去瓢瓤,中间添入通心粉沙拉。

3.另一半香瓜去皮切成四份,每份卷上一片素火腿。

4.草霉切对半。将所有材料摆盘即可。

四、做菜

香瓜甜脆虾

原料:香瓜、虾仁、松仁、青红椒少许、菠萝

做法:

1.虾仁去沙线,用刀拍扁并腌制入底味。

2.将腌制好的虾仁撒上生粉,下油锅炸成金黄色捞出。

3.用糖醋汁将炸好的虾仁裹匀,放入青红椒、菠萝等配料炒一遍,撒上松仁。

4.将一个大香瓜掏空,将炸好的虾仁放入即可。

五、煮粥

西瓜甜瓜粥

原料:甜瓜500克,西米150克,白糖少量。

做法:

1.将甜瓜冲洗干净,刮去瓜皮,去除内瓤,切成丁块。

2.西米洗净放入沸水锅内稍滚后捞出,再用清水浸泡。

3.取锅放入清水烧开,加入西米、甜瓜,煮沸后略滚即成。

4.加入白糖调味后,即可食用。

六、榨汁

甜瓜芹菜汁

原料:西洋芹100克、香瓜200克、蕃茄50克、蜂蜜。

做法:

将西洋芹洗净,香瓜切片后,顺序放入榨汁机内榨汁;完成后加入蜂蜜调味即可。

菠萝香瓜饮

原料:菠萝一个,香瓜半个。

做法:

1.菠萝去皮,切成小块。

2.香瓜洗净去皮,取半个,也切成小块。

3.将上述材料放进果汁机加入200毫升凉开水榨成果汁,倒出后加少许蜂蜜调味即可。

哪些人不能吃香瓜、香瓜的注意事项

一、哪些人不能吃香瓜?

1.体虚者,脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

2.有吐血、咳血病史患者,胃溃疡及心脏病者宜慎食。

3.糖尿病患者、脾湿脚气患者忌食,慢性肠炎患者少食。

二、香瓜的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜夏季烦热口渴、口鼻生疮、中暑者。

三、香瓜的食用禁忌

1.不应连皮食用。甜瓜生病虫后,多用农药喷杀,表皮常被家药渗透,腊质层中也常残留农药,雨淋水洗对渗透或残留的农药均不起作用,如果长期食用带皮的甜瓜,农药就会在人体内逐渐积累,容易引起农药慢性中毒,故甜瓜不应连皮食用。

2.香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃,因为同为寒性食物,吃了对身体不好,体弱的人吃了会拉肚子。

3.香瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃,会影响药膳的功效。

4.香瓜也不宜和榴莲一起吃,两者相克,一起吃达不到各自的功效。

5.香瓜不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃,吃了会出现严重的腹泻。

6.香瓜不宜与田螺,螃蟹等海鲜一起吃。

7.香瓜也不宜与油腻食物一起同吃。

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