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白玉菇

发表时间:04-15 10:28:33

养生之道网导读:白玉菇的营养价值有哪些?在食用菌中,白玉菇因其晶莹剔透的外形而成了“颜值担当”,不仅如此,高营养价值也成了它身价较高的原因。下面来了解白玉菇的营养价值和吃白玉菇的好处。

白玉菇的属性白玉菇的营养价值、吃白玉菇的好处吃白玉菇的最佳时间白玉菇的选购方法白玉菇的副作用

白玉菇的属性

科属:口蘑科,白蘑属

产地:全球

别名:白雪菇

简介

白玉菇别称白雪菇,是一种珍稀食用菌。通体洁白,晶莹剔透。口感脆嫩鲜滑,清甜可口。

白玉菇子实体丛生每丛15~50株不等,少散生。菌盖幼时半球形,深褐色,后渐平展,色泽变淡,呈黄褐色;中部色深,茶褐色;盖面平滑,有2~3圈斑纹;盖缘平或微下弯,稍波状;菌盖直径***厘米;菌肉白色,质韧而脆,致密。

图片

白玉菇的营养价值、吃白玉菇的好处

一、白玉菇的营养价值

每100克鲜品白玉菇中含磷:116mg,铁:***,锌:***,钙:***,镁:***,钠:***,钾:423mg,总氨酸:***,维生素B2:138ug,维生素B5:***,维生素C:***,维生素D:***,维生素E:***。

二、吃白玉菇的好处

1.提高机体免疫力

白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2.镇痛、镇静

巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。

3.止咳化痰

白玉菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4.通便排毒

白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5.白玉菇对降低血压有明显效果。

三、白玉菇的药用作用

白玉菇能抗病毒,流感期间,多吃白玉菇能有效预防病毒。

吃白玉菇的最佳时间

任何时候吃白玉菇都可以。

白玉菇的选购方法

好的白玉菇外形圆润、大小均匀,通体洁白。要选外表么有破损的。大多白玉菇是在超市销售,有独立包装,应选择品质有保障的商家。

白玉菇的副作用

1.肾病患者食用或者过多食用白玉菇,会给本就肾功能不全的身体增加负担,影响肾病的治疗效果和周期。2.对白玉菇的腥味敏感的人食用容易反胃。

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