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杨桃要去皮吗

发表时间:04-20 17:55:20

养生之道网导读:杨桃要去皮吗?夏天快来临,吃杨桃的季节又到了,杨桃能生津解渴,是人们喜爱的消暑水果。有些人吃杨桃把果皮削掉了,吃杨桃要去皮吗?下面小编告诉你。

杨桃要去皮吗?

杨桃是生活中比较常见的一种水果,杨桃含有的水分丰富,经常吃杨桃是可以预防身体出现不舒服的,杨桃是可以给身体补充足够的水分,杨桃含有的维生素也是很丰富的,可以给身体提供足够的营养。

不习惯吃皮的朋友,可以用直接用削果皮机削掉,但可能会流失不少营养。因为其实杨桃只要去除菱角的几个地方即可。所以,吃杨桃是不用削皮的,杨桃的皮营养是最丰富的,所有的营养都在那个皮上面,但是,杨桃皮上面经常会沾灰,尤其在中间细缝处,灰尘很难洗干净,此时连皮吃就不卫生了,那么,杨桃怎么洗干净呢?小编教你个办法。

怎么洗杨桃

1、先把买来的杨桃放在干净的洗菜的洗菜盆子里,然后加上自来水,水刚没过杨桃就好。

2、在水中放入一些食用的碱,稍微搅拌和匀就行。

3、浸泡10分钟左右,再轻轻的把杨桃揉搓一下,这样能把特别脏的地方洗掉。

4、最后用凉开水冲洗一下。这样杨桃就可以放心食用了。

洗好的杨桃,就可以按你的想法吃了。杨桃可以怎么吃呢?

1、切片生吃

吃杨桃,只需将杨桃边角的五条黑(黄)线削掉,洗干净后切成一片一片的五角星薄片,就可以吃了。如果讲究一些可以再切成五角星片,撒上一些糖、盐或者酸梅粉,口感更好。因为杨桃有几瓣的,所以切成片就像星星,既好看,吃起来也方便。

2、杨桃汁

将新鲜杨桃用清水洗净,在将其切成果肉丁,并且捣烂绞汁,将果汁倒入杯中加100毫升温开水调匀后服用,每日服用两次,可以清热祛风、止痛消肿。

3、腌制杨桃

将新鲜杨桃洗净,用水果刀切开,摆放在盘内,在在上面均匀的撒上白糖腌制30分钟,慢慢嚼服,可以有效消暑利水。

4、杨桃糖水

将杨桃洗净,切成果丁,芡米、晚米分别淘洗干净,一起放入瓦罐内,加大量清水,用慢火炖一个小时之后在计入适量白糖即可食用。

5、蘸糖吃

将杨桃洗净,用刀削掉硬边,只需要削掉较薄的硬边即可,再用刀横着切成切成五角星片,即可食用,也可沾糖一起吃。

在夏天,杨桃是生津解渴的备选水果之一,不过,吃杨桃要注意安全。

食用杨桃的注意事项

1.杨桃含有一种神经毒素,一般人食用可代谢,但肾病患者无法将此毒素排出体外,导致中毒。

2.杨桃之神经毒素,会对身体中枢神经产生影响,正常情况之下会被人体肾脏给予排除,但重度肾脏病患或是尿毒症病人,会因神经毒素无法排除而产生中毒症状。

3.杨桃也有可能会引起神经中毒,常见的症状有打嗝、呕吐。如果这种毒素进到我们的脑部的话,也可能会使我们的意识出现混乱,严重的会出现死亡的。

4.杨桃里的神经毒素,目前医界尚不知道是什么,而且也无解药,须靠活性炭洗肾才能排出;因此有高血压、糖尿病等疾病的人,在食用前需注意自己的肾功能。而肾脏功能不好的人,则千万不能食用杨桃。

5.而杨桃亦含有微毒物质草酸,部份肾病病人进食杨桃后,无法将草酸排出体外,除草酸会与人体中钙离子结合产生结石,肾病病人进食少量亦有机会中毒。病人中毒后会出现神志不清的征状,但一般健康人进食没有问题。全台湾大约有260万人有慢性肾脏病,即使是洗肾的病患,不小心吃进杨桃亦会引致中毒。

6.杨桃亦含有一些物质,能使口服药物在肠道大部份没有被代谢而进入血液循环系统,加强了药效。药物如抗高血脂药他汀(Statin)并不适合与杨桃同食。因此与西柚的情况相似,其他不建议与西柚同吃的药物都不应与杨桃同吃。

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