红心火龙果和白心火龙果的区别

养生之道网导读:红心火龙果和白心火龙果的区别有哪些?进口的红心火龙果从被误会为“奇怪品种”到深受人们追捧,红心火龙果比白心火龙果好吗?红心火龙果和白心火龙果有什么区别?

红心火龙果和白心火龙果的区别

红心火龙果在市面是越来越常见,小编一开始对红心火龙果是有偏见的,认为它是染色的火龙果,吃完舌头还有一层紫红色。后来商贩说红心的比白心的好,是真的吗?

红心火龙果和白心火龙果的区别

红心火龙果和白心火龙果是两个品种,它们的区别如下:

1、口感不同。

火龙果好吃不好吃,和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃,口感更好,其糖分达15度以上,味清甜而不腻。

2、营养价值不同。

红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外,其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深,胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一,有助于提高免疫力,保护眼睛晶体的纤维部分。

3、价格不同。

红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面,如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口,成本较高。另一方面,消费者对水果不再满足于常见的品种,红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。同时,消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖。

红心火龙果在小部分方面比白心火龙果有优势,但是,不管是红心还是白心的火龙果,在水果中的营养价值都是很高的。

火龙果的营养价值

1、富含花青素。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;同时还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。

2、富含维生素C。维生素C具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基,防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力等功效。

3、富含蛋白质。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份,可提高免疫力。

4、富含碳水化合物。碳水化合物是构成机体的重要物质,利于储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、解毒,并增强肠道功能。

5、其他功效:对胃壁有保护作用,同时还具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌,促进胃肠消化等功效。

不过,吃火龙果要注意以下事项:

1、腹泻的人不要吃。火龙果略偏凉,有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

2、女性少吃。女性体质虚冷者,亦不宜进食太多火龙果。

3、来大姨妈的时候别吃。女性月经期间不宜食用火龙果,以免行经不畅。

4、这些体质的人要少吃。气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

5、孕妇吃要慎重。火龙果中富含植物性白蛋白,过敏体质的孕妇要慎食。

6、最好不要和牛奶一起吃。火龙果不宜与牛奶同食,以免影响消化。

7、糖尿病人不能多吃。火龙果几乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖为主,容易吸收,食用过多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。

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