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蒲瓜

蒲瓜

蒲瓜是一种植物,属于葫芦科,原产於热带亚洲、北非,蒲瓜是中国常见的一种瓜类蔬菜,具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。性喜高温,生育适温25~28度,15度以下或35度以上容易导致生育不良。蒲瓜性平、滑,味甘,具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、 通淋散结等功效,适用于消渴、烦热、黄疸、水肿、热毒疮疡、淋病、痈肿等症。蒲瓜分为大葫芦与小葫芦,前者可做鲜食用而后者纯为观赏。

蒲瓜的基本信息

食材功效:清咽润喉,宣肺润肺,清心,调节肠道,清热解毒,通便利便,止咳化痰,生津止渴,增强免疫力,促进生长发育

蒲瓜全株密生软毛,具卷须,能匍匐地面或攀附他物生长,叶互生,心形,细锯齿缘,有雄性雌性之分,同株雌雄异花,夜开性,通常在傍晚开花,翌日早晨凋谢,花冠白色。蒲瓜依果型可分为7类,包括水壶蒲、杓子蒲、长扁蒲(瓠子)、葫芦蒲(即葫芦)、海豚蒲、球形蒲、疣廮蒲。原产于热带亚洲、北非。

每100克葫芦瓜中含蛋白质0.7克,脂肪0.1克,碳水化合物2.8克,粗纤维0.8克,灰分0.5克,水分95.5克,钾87毫克,钙16毫克,磷15毫克,铁0.5毫克,锌***毫克,钠0.6毫克,镁7毫克,锰***毫克,铜***毫克,硒***微克,胡萝卜素40微克,维生素B1 ***毫克,维生素B2 ***毫克,尼克酸0.5毫克。

营养与功效
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