养生食材 — 牛奶

学名:牛奶,英文:milk

牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,其中就增添了钙质。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

牛奶的基本信息

牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经,具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。可用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。

牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长;牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

牛奶中的维生素B能提高视力;牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子,有抗癌、防癌的作用;牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容;牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少。

怎么用牛奶护肤 牛奶的7个护肤功效怎么用牛奶护肤 牛奶的7个护肤功效

养生之道网导读:怎么用牛奶护肤,牛奶的7个护肤功效。牛奶是人们喜欢的食用营养品,不仅对身体好,还具有美容养颜的功效,是天然健康的美容佳品。怎么用牛奶护肤?牛奶的7个护肤功效,一起来看看。

感冒了可以喝牛奶吗感冒了可以喝牛奶吗

牛奶是高蛋白食物,可以补充营养,那么感冒了可以喝牛奶吗?有人认为牛奶容易生痰,不宜食用,也有人认为,喝少量淡牛奶可以增加抵抗力。到底感冒了可以喝牛奶吗?小编为您介绍。

酸奶养胃还是牛奶养胃酸奶养胃还是牛奶养胃

说到养胃的方法,不少人推荐喝酸奶或牛奶,但酸奶养胃还是牛奶养胃呢?酸奶或牛奶的营养价值都很高,到底是酸奶养胃还是牛奶养胃?下面小编为您介绍。

牛奶的营养价值和功效

怎样喝牛奶更健康怎样喝牛奶更健康

养生导读:牛奶是孩子成长的营养佳品,是促进孩子成长、提升孩子智力的关键饮品。那么怎样喝牛奶更健康呢?什么时候喝牛奶最好呢?养生之道网为您介绍怎样喝牛奶更健康,看看吧。

牛奶的9种护肤妙招牛奶的9种护肤妙招

养生导读:牛奶的9种护肤妙招,大家都知道牛奶营养丰富,喝牛奶身体健康。但是牛奶还是爱美人士的“必备秘密武器”哦,下面推荐牛奶的9种护肤妙招,一起来看看吧。

糖尿病人可以喝牛奶吗糖尿病人可以喝牛奶吗

养生导读:糖尿病人可以喝牛奶吗?我们都知道牛奶营养价值丰富,富含钙质,喝牛奶能补钙。每天一杯牛奶可以保证一天所需的营养。有人认为牛奶喝起来有甜味,不适合糖尿病人饮用。那么,糖尿病人可以喝牛奶吗?一起来看看下面的解答吧。

每天喝牛奶可以美白吗每天喝牛奶可以美白吗

多喝牛奶可以美白吗?听有些爱美人士说经常喝牛奶可以起到美白嫩肤的作用,这是真的吗?多喝牛奶可以美白吗?下面一起来看看。

牛奶的饮食禁忌

哪些食物不能和牛奶混着吃哪些食物不能和牛奶混着吃

牛奶是我们经常喝的营养饮品,它营养价值高、食用方便,因此很多人都喜欢饮用。然而,饮用牛奶也有一些禁忌,很多食物都不能与牛奶混着吃,否则会对健康有不利的影响。下面,我们一起来看看哪些食物不能与牛奶混着吃。 1、巧克力 牛奶中含有丰富蛋白质和钙,

生活中十种人不宜喝牛奶生活中十种人不宜喝牛奶

  牛奶是我们最熟悉的食品,它营养丰富、含钙高的特点已普遍为人们所知。随着夏天的到来,又是一个需要补充营养的时间点,夏日补钙首选就是喝牛奶,虽然牛奶营养丰富,但也不是每个人都适合喝,一些有病症的朋友最好不要沾牛奶。

牛奶不能和什么一起吃 相克食物大揭秘牛奶不能和什么一起吃 相克食物大揭秘

  养生导读:牛奶不能和什么一起吃?不少人喜欢喝牛奶时加一些配菜,如红枣、鸡蛋、米汤,今天小编告诉你,这样搭配小心中毒!牛奶不能和什么一起吃呢?下面为你盘点不能和牛奶一起吃的“N”种食物。

牛奶不能和什么水果一起吃牛奶不能和什么水果一起吃

  牛奶不能和什么水果一起吃?不少人喝牛奶时喜欢和水果搭配着吃,小编今天告诉你,一些水果与牛奶相克,错误搭配小心变“毒药”!那么牛奶不能和什么水果一起吃呢?跟着小编来了解一二吧!

牛奶相关食谱

牛奶的百科知识

有机牛奶有哪些好处
有机牛奶有哪些好处

近年来,经专家研究表明,有机牛奶中含有的欧米伽3脂肪酸高于普通牛奶的64%。对于人体预防动脉硬化,减少心血管疾病有很大的帮助。下面我们来详细了解下。

常喝牛奶都有哪些好处
常喝牛奶都有哪些好处

养生导读:牛奶,被誉为“白色血液”,是人体钙的最佳来源。含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多,是最受欢迎的健康饮品。

养生常识 夏天喝牛奶会上火吗
养生常识 夏天喝牛奶会上火吗

养生导读:民间流传着“夏天喝牛奶上火”的说法,那么夏天到底该不该喝牛奶?夏天喝牛奶会不会上火呢?下面一起来看看吧。

孕妇吃什么补钙 牛奶是首选
孕妇吃什么补钙 牛奶是首选

你知道么,孕妇需要补钙!适当的补钙不仅是对孕妇自身健康有益,也有利于胎儿的成长发育。一般来说,通过食物补钙是很好的方法,那么孕妇吃什么补钙呢?孕

牛奶加蜂蜜有助于治疗小儿贫血牛奶加蜂蜜有助于治疗小儿贫血

美国科学家的研究结果说,被牛奶稀释的花蜜是有助于治疗儿童贫血症的较为理想的药物。 根据美国新泽西州儿童卫生研究所发表的研究数据,患贫血症的儿童在20~30天

牛奶美容食疗牛奶美容食疗

中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工,或和其他食物一起进行调配,可制成各种食疗牛奶。 1.

牛奶什么时候喝最好牛奶什么时候喝最好

养生导读:牛奶,最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的

有机牛奶的好处有机牛奶的好处

养生导读:牛奶是每个人都喜欢的早餐营养品,有机牛奶的生产是严格按照第三方认证的健康奶制品。有机奶强调的是“完全天然”和“全程无污染”,生产加工过程中严

孕妇喝什么牛奶好?保质期越短越好孕妇喝什么牛奶好?保质期越短越好

孕妇喝牛奶是补钙的最佳选择,但市面上牛奶种类众多,孕妇不知道选哪个好,你知道孕妇喝什么牛奶好呢?专家建议孕妇喝牛奶保质期越短越好,不宜喝三种牛奶。

牛奶的相关食材