养生食材 — 杏仁

学名:杏仁,英文:Almond

杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖,覆有褐色的薄皮。杏仁油为淡黄色,虽然没有香味,但具有软化皮肤的功效。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。

杏仁的基本信息

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁,味道微甜、细腻,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁,带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显着;但苦杏仁一次服用不可过多,每次以不高于9克为宜。杏仁能给你钻石般坚固的指甲,每天吃两把即可。

甜杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显着降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。

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养生导读:杏仁的功效与作用,止咳润肺润肤养颜。杏仁属于坚果,有益于心脏健康。杏仁的功效与作用有哪些?止咳润肺润肤养颜,下面具体来看看杏仁的功效与作用吧。

杏仁吃多了会怎么样杏仁吃多了会怎么样

养生导读:杏仁吃多了会怎么样?杏仁是一种健康养生的食物,但需要注意的是,杏仁不能多吃,否则会对人体的健康造成一定的影响。杏仁吃多了会怎么样?一起来了解下吧。

孕妇能吃杏仁吗孕妇能吃杏仁吗

养生导读:孕妇能吃杏仁吗?杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。那么孕妇能吃杏仁吗?下面一起来具体了解下孕妇可不可以吃杏仁。

杏仁的营养价值和功效

杏仁可镇咳平喘 美容养颜杏仁可镇咳平喘 美容养颜

养生导读:杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖,覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质,不含淀粉,磨碎、加压后,榨出的油脂,大约是本身重量的一半,杏仁油为淡黄色,虽然没有香味,但具有软化皮肤的功效。

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杏仁的功效和作用怎么样?杏仁是一种健康的食品,因为口感非常好,所以备受人们喜爱,而且它的营养价值也十分丰富,杏仁的食用方法有很多,那么下面小编就来向大家介绍一下杏仁的功效和作用及食用方法介绍。

杏仁的功效和作用 润肺散滞清积食杏仁的功效和作用 润肺散滞清积食

杏仁又分苦杏仁和甜杏仁,甜杏仁,一般用作原料加入曲奇、菜肴或蛋糕中,有止咳、润肺、滑肠的效果。苦杏仁,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。下面我们一起来看看杏仁的功效和作用吧。

杏仁的饮食禁忌

杏仁增肥 击破9大误传饮食禁忌杏仁增肥 击破9大误传饮食禁忌

大街小巷都会流传着一些饮食禁忌,一些食物就被扣上了较坏的名称。其实,有些饮食禁忌不一定是正确的。你知道哪些是被误传的禁忌吗?

孕期吃杏仁会影响胎儿发育详解孕期吃杏仁会影响胎儿发育详解

问:我有个问题很困惑,在网上查了很久也没有确定的解答,决定向你们求助了。从贵刊中我了解到美国大杏仁营养丰富,可是网上的妈妈群里有人说杏仁是有毒的,不能吃,会影响胎儿的发育。《时尚健康》可以给我正确的说法吗?孕期可不可以吃大杏仁呢? 答:市场

杏仁怎么吃 吃多了有什么副作用杏仁怎么吃 吃多了有什么副作用

杏仁富含黄酮类和多酚类成分,是降低人体胆固醇的不错中药,但杏仁含有毒物质氢氰酸,所以不宜多吃。杏仁怎么吃?吃多了会有什么副作用呢?下面就来看下有关杏仁的功效与作用以及一些常见的吃法。

杏仁相关食谱

杏仁的百科知识

干杏仁的营养价值干杏仁的营养价值

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、 胡萝卜 素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于 芒果 ,人们将大扁称为抗

百合杏仁粥可抗衰老百合杏仁粥可抗衰老

[组成]百合(鲜者良)50克,杏仁 10克,白米50克,白糖适量。 [制法与用法]先煮米几沸后,放入百合(以去皮为好),杏仁(去皮尖),粥成后加糖,晨起做早餐食之

白米杏仁粥可嫩肤白米杏仁粥可嫩肤

[组成]杏仕20个(去皮尖),白米50克。 [制法与用法]如常法煮米,将熟放入杏仕,粥成即可,晨起作早餐食用 ,亦可放入白糖少许。 [功效与应用]止咳调中,补气养

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